УДК 636.034
ТРЯБАС М.С.
Смоленская государственная сельскохозяйственная академия
Смоленская государственная сельскохозяйственная академия
Ключевые слова: однородность стада ремонтного молодняка, живая масса, сохранность, Хайсекс Браун, яйценоскость, однородность яиц.
В статье приведены результаты исследования выращивания ремонтного молодняка кур кросса Хайсекс Браун при введении в режим кормления «голодного» дня для повышения однородности стада.
Введение.
Птицеводство на сегодняшний день является одной из динамично развивающихся отраслей животноводства, это обеспечивается благодаря интенсивному росту сельскохозяйственной птицы, низкими затратами корма на единицу производимой продукции, и ее высокому выходу с единицы производственной площади. Основу развития отрасли составляют инновации и их масштабное освоение.
Продуктивность кур в значительной степени определяется результатами выращивания молодняка. Основными критериями оценки развития молодняка являются живая масса и однородность. Однородное стадо легче содержать, оно быстрее достигает пика продуктивности [1, с. 24]. Чем выше однородность стада, тем выше его сохранность и продуктивность, продолжительность яйцекладки кур и качество продукции, эффективность проводимых с птицей мероприятий [2, с. 47].
Одним из факторов, снижающих однородность стада молодняка, является строго нормированное кормление, кроме того, в период выращивания птица должна быть обеспечена достаточным фронтом кормления. Это позволяет всем птицам одной группы иметь одновременный доступ к корму и является абсолютно необходимым условием, поскольку количество корма ограничено.
В бройлерном птицеводстве в таком случае используют следующий технологический прием: кормление с использованием «голодного» дня. Его рассматривают как альтернативный способ равномерного распределения корма, который позволяет уменьшить соперничество между птицами за корм, сохраняет привесы и однородность стада. Это достигается перераспределением недельного количества корма, большая часть которого скармливается в дни полноценного кормления.
Птицеводство на сегодняшний день является одной из динамично развивающихся отраслей животноводства, это обеспечивается благодаря интенсивному росту сельскохозяйственной птицы, низкими затратами корма на единицу производимой продукции, и ее высокому выходу с единицы производственной площади. Основу развития отрасли составляют инновации и их масштабное освоение.
Продуктивность кур в значительной степени определяется результатами выращивания молодняка. Основными критериями оценки развития молодняка являются живая масса и однородность. Однородное стадо легче содержать, оно быстрее достигает пика продуктивности [1, с. 24]. Чем выше однородность стада, тем выше его сохранность и продуктивность, продолжительность яйцекладки кур и качество продукции, эффективность проводимых с птицей мероприятий [2, с. 47].
Одним из факторов, снижающих однородность стада молодняка, является строго нормированное кормление, кроме того, в период выращивания птица должна быть обеспечена достаточным фронтом кормления. Это позволяет всем птицам одной группы иметь одновременный доступ к корму и является абсолютно необходимым условием, поскольку количество корма ограничено.
В бройлерном птицеводстве в таком случае используют следующий технологический прием: кормление с использованием «голодного» дня. Его рассматривают как альтернативный способ равномерного распределения корма, который позволяет уменьшить соперничество между птицами за корм, сохраняет привесы и однородность стада. Это достигается перераспределением недельного количества корма, большая часть которого скармливается в дни полноценного кормления.
Методика исследований.
Нами были проведены исследования на ремонтном молодняке кросса Хайсекс браун.
Для проведения исследования сформировали 2 группы 3-дневных курочек по 130 000 голов в каждой, которых разместили для выращивания в клеточные батареи P80 — COMFORT по 30 гол. в каждую. В 4-недельном возрасте их распределяли по всем 4 ярусам клеточной бата- реи по 15 гол.
Группу 1 (контрольную) выращивали согласно нормативным требованиям, рекомендованным при работе с данным кроссом.
Группу 2 (опытную) выращивали согласно рекомендациям для кросса Хайсекс Браун, однако, начиная с 9 недели, кормление производили в соответствии с программой, приведенной в таблице 1.
По программе кормления «5−2» использовали такое же недельное количество корма, как и при ежедневном кормлении. Начиная с 59-го и до возраста 93 дня, птицу кормили 5 раз в неделю дневной нормой корма, пересчитанной с учетом 2 «голодных» дней и расхода корма в неделю (табл. 1).
Нами были проведены исследования на ремонтном молодняке кросса Хайсекс браун.
Для проведения исследования сформировали 2 группы 3-дневных курочек по 130 000 голов в каждой, которых разместили для выращивания в клеточные батареи P80 — COMFORT по 30 гол. в каждую. В 4-недельном возрасте их распределяли по всем 4 ярусам клеточной бата- реи по 15 гол.
Группу 1 (контрольную) выращивали согласно нормативным требованиям, рекомендованным при работе с данным кроссом.
Группу 2 (опытную) выращивали согласно рекомендациям для кросса Хайсекс Браун, однако, начиная с 9 недели, кормление производили в соответствии с программой, приведенной в таблице 1.
По программе кормления «5−2» использовали такое же недельное количество корма, как и при ежедневном кормлении. Начиная с 59-го и до возраста 93 дня, птицу кормили 5 раз в неделю дневной нормой корма, пересчитанной с учетом 2 «голодных» дней и расхода корма в неделю (табл. 1).
Таблица 1
Увеличивая норму кормления в день с использованием такой программы, увеличивается и время потребления корма птицей. Использование такого приема в бройлерном птицеводстве, позволяет ремонтному молодняку с меньшим весом чаще подходить к кормушкам, и тем самым «догнать» средний вес стада. Этот прием помогает приблизить средний вес стада к нормативным показателям и увеличить однородность. Выращивание имеет важнейшее значение в жизни стада, поскольку его продуктивность в большей степени зависит от оптимального развития живой массы в раннем возрасте, поэтому в ходе исследований изучали динамику изменения живой массы молодняка.
Показатели живой массы ремонтного молодняка до введенного приема кормления (до 8 недель выращивания) представлены на рис. 1.
Показатели живой массы ремонтного молодняка до введенного приема кормления (до 8 недель выращивания) представлены на рис. 1.
Рис. 1
На графике видно, что живая ремонтных курочек начиная с шестой недели выращивания превышает стандартные показатели кросса.
Наиболее полно качество стада характеризует его однородность (рис. 2).
На графике, представленном на рис. 2, видно, что на 8-й неделе выращивания однородность 1 стада в опытной и контрольной группах составила около 71% .
Таким образом на восьмой недели выращивания мы наблюдали у стада ремонтных курочек превышение живой массы, с одновременным снижением однородности.
После перевода цыплят опытной группы на программу кормления «5-2»(5/7) также проводили еженедельный контроль за живой массой и однородностью стада, результаты которого представлены в табл. 2.
Наиболее полно качество стада характеризует его однородность (рис. 2).
На графике, представленном на рис. 2, видно, что на 8-й неделе выращивания однородность 1 стада в опытной и контрольной группах составила около 71% .
Таким образом на восьмой недели выращивания мы наблюдали у стада ремонтных курочек превышение живой массы, с одновременным снижением однородности.
После перевода цыплят опытной группы на программу кормления «5-2»(5/7) также проводили еженедельный контроль за живой массой и однородностью стада, результаты которого представлены в табл. 2.
Рис. 2
Таблица 2
Результаты исследований. На момент перевода молодок во взрослое стадо живая масса в опытной группе была более приближенной к стандартной массе кросса и была равна 1120 г (превышение менее чем на 1%), этот показатель в группе 1 (контрольной) составил 1190 г, что на 7% больше стандартной живой массы кросса.
При переводе молодняка в помещения для взрослого поголовья в каждую секцию сажают однородную по живой массе птицу, тогда взаимоотношения между ними менее агрессивны. Поэтому для оценки однородности стада с 9 недель до момента перевода также оценивали этот показатель (рис. 3).
После перехода на программу кормления «5−2» однородность особей опытной группы стала стабильно возрастать.
К 14-недельному возрасту перевода молодок в цех для взрослого поголовья, однородность стада кур опытной группы составила 83,2%, что выше идентичного показателя в контрольной группе на 19,9%, где однородность стада составила 63,3%.
При переводе молодняка в помещения для взрослого поголовья в каждую секцию сажают однородную по живой массе птицу, тогда взаимоотношения между ними менее агрессивны. Поэтому для оценки однородности стада с 9 недель до момента перевода также оценивали этот показатель (рис. 3).
После перехода на программу кормления «5−2» однородность особей опытной группы стала стабильно возрастать.
К 14-недельному возрасту перевода молодок в цех для взрослого поголовья, однородность стада кур опытной группы составила 83,2%, что выше идентичного показателя в контрольной группе на 19,9%, где однородность стада составила 63,3%.
Рис. 3
Разница между однородностью стада особей в анализируемых группах в период выращивания с 9-й до 14-й недели оказалась достоверной по 3-му порогу достоверности. Достоверной разницы между живой массой цыплят в группах 1 и 2 не отмечается (табл. 3). Альтернативная программа кормления в опытной группе оказала положительный эффект на однородность, не влияя на достоверное снижение живой массы ремонтных курочек.
Более однородная птица характеризовалась и лучшей сохранностью.
После перевода кур в промышленное стадо показатель живой массы в группе 1 (контрольной) составила 1301 г, что на 25 г больше, чем в группе 2 (опытной).
Живая масса на момент половой зрелости (18 недель) в группе 1 (контрольной) составляла 1510 г, в то время как в группе 2 (опытной) этот показатель был равен 1537 г, разница составила 27 г. На 22-й неделе содержания живая масса птицы опытной и контрольной групп составила 1860 и 1863 г соответственно, что соответствует показателям стандарта кросса.
Коэффициенты изменчивости живой массы кур в контрольной группе были выше аналогичных показателей в опытной группе, что отразилось и на однородности стада взрослых кур обеих групп.
Однородность кур опытной группы по живой массе за период содержания с 15 до 26 недель не снижалась менее 80,0%, в то же время однородность кур по живой массе в контрольной группе не превышала порог 80,0%. Наивысшая однородность по живой массе в контрольной группе отмечается на 21-й неделе содержания (79,1%), в опытной группе — на 18-й неделе (88,7%).
Результаты однородности по живой массе кур отразились на результатах массы яиц и их однородности.
Более однородная птица характеризовалась и лучшей сохранностью.
После перевода кур в промышленное стадо показатель живой массы в группе 1 (контрольной) составила 1301 г, что на 25 г больше, чем в группе 2 (опытной).
Живая масса на момент половой зрелости (18 недель) в группе 1 (контрольной) составляла 1510 г, в то время как в группе 2 (опытной) этот показатель был равен 1537 г, разница составила 27 г. На 22-й неделе содержания живая масса птицы опытной и контрольной групп составила 1860 и 1863 г соответственно, что соответствует показателям стандарта кросса.
Коэффициенты изменчивости живой массы кур в контрольной группе были выше аналогичных показателей в опытной группе, что отразилось и на однородности стада взрослых кур обеих групп.
Однородность кур опытной группы по живой массе за период содержания с 15 до 26 недель не снижалась менее 80,0%, в то же время однородность кур по живой массе в контрольной группе не превышала порог 80,0%. Наивысшая однородность по живой массе в контрольной группе отмечается на 21-й неделе содержания (79,1%), в опытной группе — на 18-й неделе (88,7%).
Результаты однородности по живой массе кур отразились на результатах массы яиц и их однородности.
Таблица 3
Однородность яиц на момент снесения первого яйца в группе 1 (контрольной) составила 94,1%, в группе 2 (опытной) — 95,2%.
К 22 неделе содержания данный показатель в группе 1 (контрольной) был ниже на 4,1%, чем в группе 2 (опытной). В 26 недель однородность яиц кур в группе 2 (опыт- ной) уже на 18,5% превосходила группу 1 (контрольную). Средняя масса яиц у кур опытной группы была на 5,3% выше, чем в контрольной группе.
Заключение.
Таким образом, исследуемый технологический прием позволил не только увеличить однородность ремонтного молодняка кур, но и оказал положительное влияние на эффективность производства яиц.
К 22 неделе содержания данный показатель в группе 1 (контрольной) был ниже на 4,1%, чем в группе 2 (опытной). В 26 недель однородность яиц кур в группе 2 (опыт- ной) уже на 18,5% превосходила группу 1 (контрольную). Средняя масса яиц у кур опытной группы была на 5,3% выше, чем в контрольной группе.
Заключение.
Таким образом, исследуемый технологический прием позволил не только увеличить однородность ремонтного молодняка кур, но и оказал положительное влияние на эффективность производства яиц.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Колокольникова Т.Н. / Пути повышения однородности стада птицы // Птица и птицепродукция. – 2012. – № 4. – С. 24–27.
2. Яловенко А. В. / Создание равновесовых сообществ в родительском стаде и эффективность выращивания бройлеров: автореферат дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Яловенко Александр Владимирович; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т]. – М., 2015. – 26 с.
1. Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Колокольникова Т.Н. / Пути повышения однородности стада птицы // Птица и птицепродукция. – 2012. – № 4. – С. 24–27.
2. Яловенко А. В. / Создание равновесовых сообществ в родительском стаде и эффективность выращивания бройлеров: автореферат дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Яловенко Александр Владимирович; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т]. – М., 2015. – 26 с.
METHOD FOR INCREASING THE UNIFORMITY OF A HIGHSEX REPLACEMENT REPAIR YOUNG CHICKEN STOCK
Tryabas M.S.
Smolensk State Agricultural Academy
Keywords: uniformity of the herd of repair young stock; live weight; safety; egg production; uniformity of eggs.
The article presents the results of a study of the cultivation of repair young chickens of the cross Haysex brown when entering the “hungry” day feeding mode to increase the uniformity of the herd.
Smolensk State Agricultural Academy
Keywords: uniformity of the herd of repair young stock; live weight; safety; egg production; uniformity of eggs.
The article presents the results of a study of the cultivation of repair young chickens of the cross Haysex brown when entering the “hungry” day feeding mode to increase the uniformity of the herd.