Использование хвойного аргининового иммуностимулятора в рационах кур-несушек яичного направления кросса ломанн браун

КИСТИНА А.А
ПРЫТКОВ Ю.Н.
БРАГИН Г.Г.
МАКАРОВА Л.Н.

Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева

Введение.

В настоящее время важнейшими задачами агропромышленного комплекса являются значительное и быстрое увеличение производства продукции птицеводства и полное удовлетворение потребности в них населения страны. Успешному их решению способствует организация полноценного сбалансированного кормления всех половозрастных групп птицы, при котором они должны получать полный набор всех питательных веществ в соответствии с потребностями, с учетом физиологического состояния и продуктивности [4–6, 9–12]. В этой связи, на наш взгляд, успешными могут быть схемы кормления птицы по применению L-аргинина в составе хвойного аргининового иммуностимулятора для оптимизации аминокислотного состава рационов. Поэтому исследования, направленные на изучение влияния разных дозировок хвойного аргининового иммуностимулятора на обмен веществ и яичную продуктивность, являются актуальными.

Методика исследований.

Для решения поставленных задач в условиях Ветеринарной клиники Аграрного института был проведен научно-хозяйственный опыт, а на его фоне физиологический по применению хвойного аргининового комплекса в рационах кур-несушек. Куры-несушки отбирались по принципу пар-аналогов, в результате было сформировано 4 группы по 30 голов в каждой. Опыт продолжался с 21- до 80-недельного возраста.

Кормление подопытной птицы осуществляли полнорационными комбикормами в соответствии с рекомендуемым нормам ВНИТИП согласно рецепту № ПК -1 - 1 – 3 [3]. Температурный и световой режим, влажность воздуха, фронт кормления и поения птицы в период эксперимента соответствовали рекомендуемым нормам ВНИТИП. По энергетической питательности и содержанию питательных веществ они были у птицы изучаемых групп одинаковыми и различались только содержанием в их составе селена.

Куры-несушки контрольной группы получали основной рацион (ОР) хвойного аргининового иммуностимулятора. Куры-несушки опытных групп получали разные дозировки хвойного аргининового иммуностимулятора согласно схеме исследований, приведенной в таблице. Дозировки хвойного аргининового иммуностимулятора вводили в состав стандартных комбикормов путем ступенчатого смешивания в микродозаторе.

Цифровой материал исследований обработан методами вариационной статистики с использованием пакета программ «Microsoft Оffice» на ПК.

Результаты исследований.

Одним из#nbsp;важных резервов увеличения продуктивности сельскохозяйственной птицы является улучшение усвоения ими питательных веществ используемых кормов. Для#nbsp;обеспечения максимального роста птицы или получения наивысшей продуктивности они должны быть обеспечены полноценным кормовым белком, содержащим все необходимые незаменимые аминокислоты.

Недостаточное в#nbsp;каком-либо отношении кормление делает его неполноценным и#nbsp;оказывает существенное влияние на#nbsp;продуктивность и#nbsp;эффективность использования кормов. В#nbsp;связи с#nbsp;этим были проведены исследования по#nbsp;изучению влияния разных дозировок хвойной муки, обогащенной L-аргинином в#nbsp;рационах, на#nbsp;переваримость и#nbsp;использование питательных веществ курами- несушками кросса Ломанн браун 40-недельного возраста.

Так, при использовании хвойной муки, обогащенной L-аргинином в#nbsp;составе рационов, переваримость сухого вещества у#nbsp;кур-несушек 2-й опытной группы была больше, чем у#nbsp;птицы из#nbsp;контрольной группы, на#nbsp;6,0%, органического вещества#nbsp;— на#nbsp;7,5%, сырого протеина#nbsp;— на#nbsp;7,0% (Р<0,01), сырой клетчатки#nbsp;— на#nbsp;1,2%. При повышении дозировки хвойной муки, обогащенной L-аргинином в#nbsp;рационе кур-несушек до#nbsp;1,5#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма, наблюдалась тенденция снижения переваримости питательных веществ по#nbsp;отношению к#nbsp;соответственно 3-й опытной группы: сухого вещества на#nbsp;1,05%, органического вещества на#nbsp;0,51%, сырого протеина на#nbsp;0,51%, сырой клетчатки на#nbsp;0,86%, БЭВ на#nbsp;1,66%. Вместе с#nbsp;тем полученные результаты показали, что переваримость питательных веществ в#nbsp;опытных группах выше, чем в#nbsp;контрольной: сухого вещества на#nbsp;4,95; органического вещества на#nbsp;6,95; сырого протеина на#nbsp;6,49; сырой клетчатки на#nbsp;0,46, БЭВ на#nbsp;4,34%[1, 2, 3].

При сопоставлении данных по#nbsp;группам подопытной птицы видно, что лучшее использование кальция как в#nbsp;абсолютном, так и#nbsp;относительном выражении наблюдается у#nbsp;кур-несушек 2-й опытной группы, получавших хвойной муки, обогащенной L-аргинином из#nbsp;расчета 1,0#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма.

Так, у#nbsp;кур-несушек 2-й опытной группы, получавших хвойную муку, обогащенную L-аргинином, отложение кальция было больше, чем у#nbsp;птицы контрольной группы на#nbsp;0,06#nbsp;г, или 5,61%, и#nbsp;больше, чем у#nbsp;сверстниц 3-й опытной группы (получавшего хвойную муку, обогащенную L-аргинином из#nbsp;расчета 1,5#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма) на#nbsp;2019 0,03, или 2,72%. При повышении дозировки хвойной муки, обогащенной L-аргинином в#nbsp;рационах, отложение кальция в#nbsp;организме подопытной птицы уменьшается. Однако в#nbsp;опытных группах полученные показатели были несколько выше, чем у#nbsp;аналогов контрольной группы.

Изучая влияние разных дозировок хвойной муки, обогащенной L-аргинином в#nbsp;рационе кур-несушек, на#nbsp;использование ими фосфора было установлено, что включение хвойной муки, обогащенной L-аргинином из#nbsp;расчета 1,0#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма, способствует нормализации обмена фосфора в#nbsp;организме птицы.

Анализ полученных данных показал, что в#nbsp;крови кур-несушек 2-й опытной группы, получавших хвойную муку, обогащенную L-аргинином в#nbsp;составе комбикорма в#nbsp;количестве 1#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма, отмечалось увеличение содержания эритроцитов и#nbsp;гемоглобина соответственно на#nbsp;10,35 и#nbsp;11,52% по#nbsp;отношению к#nbsp;показателем контрольной группы и#nbsp;на#nbsp;2,19 и#nbsp;1,96; 1,23 и#nbsp;1,36% - к#nbsp;показателем 1-й и#nbsp;3-й опытной группе. Все это свидетельствует о#nbsp;более интенсивном течении окислительно-восстановительных процессов в#nbsp;организме птицы.

В#nbsp;результате проведенных исследований нами установлено, что с#nbsp;возрастом яйценоскость кур-несушек увеличивается во#nbsp;всех подопытных группах. Включение в#nbsp;рацион птицы хвойной муки, обогащенной L-аргинином, способствовало более интенсивной яйценоскости. Так, при использовании хвойной муки, обогащенной L-аргинином в#nbsp;количестве 1#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г корма в#nbsp;составе рационов, интенсивность яйценоскости достигла за#nbsp;исследуемый период 91,6%, а#nbsp;в#nbsp;контрольной 69,5%.

Аналогичная тенденция выявлена и#nbsp;по#nbsp;яйценоскости: наивысшая яйценоскость наблюдалась у#nbsp;кур-несушек 2-й опытной группы и#nbsp;составила за#nbsp;изучаемый период 122 яйца, что на#nbsp;42,8% больше по#nbsp;сравнению с#nbsp;аналогами контрольной группы.

Для#nbsp;определения влияния скармливания изучаемой добавки на#nbsp;динамику массы яиц было проведено их#nbsp;взвешивание. С#nbsp;возрастом птицы увеличивается и#nbsp;масса яиц. Так, средняя масса яиц кур-несушек контрольной группы в#nbsp;22-недельном возрасте составила 49,44#nbsp;г, в#nbsp;32-недельном#nbsp;— 59,2, в#nbsp;42-недельном#nbsp;— 60,45#nbsp;г, что соответственно на#nbsp;7,80; 7,26; 6,90% ниже по#nbsp;сравнению с#nbsp;аналогами 2-й опытной группы.

Следует отметить, что в#nbsp;период проведения эксперимента выявлена положительная динамика роста массы яйца у#nbsp;подопытной птицы, но#nbsp;в#nbsp;то#nbsp;же время установлены определенные различия по#nbsp;массе яйца, связанные как с#nbsp;возрастом, так и#nbsp;уровнем в#nbsp;рационах хвойной муки, обогащенной L-аргинином. Кормление кур-несушек по#nbsp;рационам, содержащим хвойной муки, обогащенной L-аргинином (1,0#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма), обеспечивало увеличение массы их#nbsp;яиц в#nbsp;возрасте 22 недели на#nbsp;7,81 и#nbsp;6,77%; 32 недели#nbsp;— 7,26 и#nbsp;0,63%; 42 недели#nbsp;— 6,90 и#nbsp;0,64% по#nbsp;сравнению соответственно с#nbsp;контрольной и#nbsp;3-й опытной групп.

Форма яиц у#nbsp;разных пород и#nbsp;отдельных несушек неодинакова и#nbsp;обусловлена генетическими особенностями, а#nbsp;также строением яйцевода и#nbsp;характером сокращения его стенок при образовании яйца. Форму яиц оценивают в#nbsp;основном по#nbsp;индексу путем деления малого диаметра яйца на#nbsp;большой и#nbsp;выражают в#nbsp;процентах.

Оптимальное колебание индекса формы 70−78%. Индекс формы в#nbsp;значительной степени связан с#nbsp;количеством боя и#nbsp;насечки яиц. Так, при клеточном способе содержания кур-несушек при индексе формы яйца 73,0- 76,0% бой и#nbsp;насечка составляют 8,8%, при индексе формы яйца ниже 73,0 и#nbsp;выше 78,0% бой и#nbsp;насечка варьируют от#nbsp;15,0 до#nbsp;21,0%. Кроме того, длинные или круглые яйца являются нестандартными. Отклонения от#nbsp;нормальной формы приводят не#nbsp;только к#nbsp;ухудшению других качественных показателей яиц, но#nbsp;и#nbsp;одновременно к#nbsp;трудностям при их#nbsp;сортировке и#nbsp;упаковке [7, 8].

Скармливание птице хвойной муки, обогащенной L-аргинином, оказало заметное влияние на#nbsp;получение яиц с#nbsp;оптимальным индексом формы (75,5−76,8%).

Применение хвойной муки, обогащенной L-аргинином, способствовало повышению индекса формы яйца на#nbsp;2,0% по#nbsp;сравнению с#nbsp;контрольной группой.

Толщина скорлупы определяет ее#nbsp;прочность и#nbsp;колеблется от#nbsp;200 до#nbsp;600 мкм. Прочность скорлупы считается удовлетворительной при толщине 320 мкм и#nbsp;более. Крепкие и#nbsp;прочные 4 яйца должны иметь толщину скорлупы 350 мкм и#nbsp;более. При толщине скорлупы 310 мкм доля боя и#nbsp;насечки составляет 21,8%; при 360 мкм#nbsp;— 6,8%. Основываясь на#nbsp;объективных данных, наивысшая толщина скорлупы яиц кур-несушек выявлена у#nbsp;2-й опытной группы 345,9 мкм, что на#nbsp;3,6 мкм больше, чем в#nbsp;контрольной.

Плотность яиц была выше у#nbsp;всех опытных птиц по#nbsp;сравнению с#nbsp;контролем на#nbsp;0,003−0,007 г/см³.

Дополнительное включение в#nbsp;рацион кур-несушек хвойного аргининового иммуностимулятора (1,0#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г корма) обеспечивало получение яиц высшей категории 1,2%, отборной#nbsp;— 2,4%, первой#nbsp;— 43,8%, второй#nbsp;— 41,9% и#nbsp;третьей#nbsp;— 10,7% соответственно.

Для#nbsp;более полной оценки эффективности применения установленных нами дозировок хвойного аргининового иммуностимулятора в#nbsp;кормлении кур-несушек по#nbsp;результатам научно-хозяйственного опыта произвели расчет экономической эффективности. При этом учитывали стоимость затраченных кормов, расход кормов на#nbsp;группу за#nbsp;период опыта, валовое производство яиц за#nbsp;опыт, количество яичной массы, расход кормов на#nbsp;10 яиц, расход кормов на#nbsp;1#nbsp;кг яичной массы.

Анализ данных еще раз подтверждает производственно-технологическую эффективность применения разработанных дозировок хвойного аргининового иммуностимулятора.

Так, при сравнении подопытных кур-несушек по#nbsp;расходу кормов на#nbsp;10 яиц между группами выявлено, что птица, получавшая оптимальную дозировку хвойного аргининового иммуностимулятора из#nbsp;расчета 1,0#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма с#nbsp;рационом, расходовала меньше корма по#nbsp;сравнению с#nbsp;аналогами контрольной и#nbsp;1-й и#nbsp;3-й опытных групп.

Аналогичная закономерность выявлена и#nbsp;по#nbsp;затратам на#nbsp;10 яиц: если затраты на#nbsp;10 яиц у#nbsp;кур-несушек 2-й опытной группы составили 14,5#nbsp;руб., то#nbsp;в#nbsp;контрольной группе они на#nbsp;1,7#nbsp;руб. выше.

Таким образом, при сопоставлении экономических показателей производства яйца выявлено, что наиболее эффективным является применение хвойного аргининового иммуностимулятора из#nbsp;расчета 1,0#nbsp;г на#nbsp;100#nbsp;г комбикорма.

Заключение.

На основании полученных результатов по изучению применения хвойного аргининового иммуностимулятора в кормление подопытной птицы представляется возможным сделать следующие выводы.

Среди испытанных дозировок наиболее эффективной оказалась 1,0 г на 100 г комбикорма хвойного аргининового иммуностимулятора.

Скармливание хвойного аргининового иммуностимулятора в количестве 1,0 г на 100 г комбикорма способствовало повышению переваримости питательных веществ и использованию минеральных элементов из рациона.

Оптимальная дозировка хвойного аргининового иммуностимулятора повышает обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большее содержание в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций.

Применение хвойного аргининового иммуностимулятора в количестве 1,0 г на 100 г комбикорма способствовало увеличению яйценоскости на 42,83 %, массы яйца на 6,90 %, улучшению морфологических показателей и качества яиц.

Применение хвойного аргининового иммуностимулятора в количестве 1,0 г на 100 г комбикорма способствовало снижению расхода кормов на 10 яиц на 0,16 кг по сравнению с контрольной группой.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Кочиш#nbsp;И.#nbsp;И., Петраш#nbsp;М.#nbsp;Г., Смирнов#nbsp;С.#nbsp;Б. / Птицеводство. —#nbsp;М.: Колос С, 2003. —#nbsp;407 с.

2. Бессарабов#nbsp;Б.#nbsp;Ф., Бондарев#nbsp;Э.#nbsp;И., Столяр#nbsp;Т.#nbsp;А. / Птицеводство и#nbsp;технология производства яиц и#nbsp;мяса птиц. —#nbsp;СПб.: Лань, 2005. —#nbsp;352 с.

3. Нормы и#nbsp;рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. —#nbsp;3-е изд., перераб. и#nbsp;доп. / А.#nbsp;П.#nbsp;Калашников [и др.]. —#nbsp;М., 2003. —#nbsp;456 с.

4. Прытков#nbsp;Ю.#nbsp;Н., Кистина#nbsp;А.#nbsp;А., Царенкова#nbsp;Л.#nbsp;С. / Применение селено-каротиновой добавки в#nbsp;птицеводстве // Интенсивные технологии производства продукции животноводства: материалы Ме- ждунар. науч.-практ. конф. —#nbsp;Пенза, 2015. —#nbsp;С. 84−87.

5. Кистина#nbsp;А.#nbsp;А. / Использование селено-каротиновой добавки в#nbsp;рационах кур-несушек // Научные основы современных агротехнологий в#nbsp;сельскохозяйственном производстве: материалы Всерос. науч.-практ. конф. —#nbsp;Саранск, 2015. —#nbsp;С. 284−288.

6. Червяков#nbsp;М.#nbsp;Ю., Кистина#nbsp;А.#nbsp;А., Прытков#nbsp;Ю.#nbsp;Н. / Влияние хвойно-энергетической кормовой добавки в#nbsp;рационе на#nbsp;интенсивность роста нетелей // Аграрный научный журнал. —#nbsp;2015. —#nbsp;№ 4. —#nbsp;С. 36−39.

7. Червяков#nbsp;М.#nbsp;Ю., Кистина#nbsp;А.#nbsp;А., Прытков#nbsp;Ю.#nbsp;Н. / Эффективность применения хвойно-энергетической кормовой добавки в#nbsp;молочном скотоводстве // Аграрный научный журнал. -2015. —#nbsp;№ 10.- С. 17−20.

8. Prytkov Yu.N., .Kistina A.A., Chervyakov M.Yu., Zenkin A.S. / The effect of#nbsp;Coniferous#nbsp;— Еnergy Feed Additive in#nbsp;Diets on#nbsp;Metabolic and Productive Factors of#nbsp;Heifers and Cows of#nbsp;Black and Motley Breed // Biosciences biotechnology research Asia. 2015. № 12(2). S. 1047−1054.

9. Korsakov K.V., Vasiliev A.A., Moskalenko S.P., Sivokhina L.A., Kuznetsov M.Yu. / Efficiency of#nbsp;using the reasil humic vet feed additive in#nbsp;broiler chicken farming // International Journal of#nbsp;Engineering and Technology (UAE). 2018. Vol. 7. № 4. P. 281−283.

10. Значение, теория и#nbsp;практика использования гуминовых кислот в#nbsp;животноводстве / А.#nbsp;А.#nbsp;Васильев [и др.] // Аграрный научный журнал. —#nbsp;2018. —#nbsp;№ 1. —#nbsp;С. 3−6.

11. Эффективность использования гидропонного зеленого корма в#nbsp;рационах кур-несушек / Л.#nbsp;А.#nbsp;Сивохина [и др.] // Аграрная наука в#nbsp;XXI веке: проблемы и#nbsp;перспективы: материалы VIII Всерос. науч.-практ. конф.; под ред. И.#nbsp;Л.#nbsp;Воротникова. —#nbsp;Саратов, 2014. —#nbsp;С. 275−278.

12. Влияние гуминовых кислот на#nbsp;формирование безопасности и#nbsp;товароведно-технологических качеств мяса цыплят-бройлеров / И.#nbsp;В.#nbsp;Симакова [и др.] // Технологии пищевой и#nbsp;перерабатывающей промышленности АПК#nbsp;— продукты здорового питания. —#nbsp;2018. —#nbsp;№ 1(21). —#nbsp;С. 15−22.

Kistina A. A., Prytkov Yu.N., Bragin G.G., Ma- karova L.N.

Mordovia State University named after N.P. Ogarev

Keywords: coniferous arginine immunostimulant, egg production, egg weight, digestibility, hemoglobin, compound feed, yolk, egg white, shell, shell thickness.

It has been established that the use of coniferous arginine immunostimulant at a dose of 1 g per 100 g of feed for laying hens increases the digestibility of nutrients and mineral elements, normalizes homeostasis, increases egg production, egg weight and improves the morphological and chemical composition of eggs, as well as biological usefulness.