Морфобиохимические показатели крови карпа при выращивании в садках

МУХАМЕТШИН С.С.

Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова

Введение.

Кровь с#nbsp;лимфой и#nbsp;межклеточной жидкостью составляет внутреннюю среду организма, в#nbsp;которой функционируют клетки, ткани и#nbsp;органы. Чем стабильнее окружающая среда, тем эффективнее действуют внутренние структуры организма, в#nbsp;основе их#nbsp;работы лежат биохимические процессы, контролируемые ферментными системами, которые, в#nbsp;свою очередь, имеют оптимальную температуру и#nbsp;очень чувствительны к#nbsp;изменению рН#nbsp;и#nbsp;химического состава растворов. Контролирование постоянства внутренней среды#nbsp;— это функция нервной системы. Исследование морфологических и#nbsp;биохимических показателей крови рыб имеет особое значение для#nbsp;изучения возможностей организма и#nbsp;оценки условий выращивания и#nbsp;кормления [1, 3, 5, 7, 9].

Показатели крови объективно показывают физиологическое состояние рыб. Общее количество крови в#nbsp;организме у#nbsp;рыб меньше, чем у#nbsp;теплокровных животных [2, 4, 8, 10]. Оно меняется от#nbsp;условий жизни, физиологического состояния, видовой принадлежности, возраста. Количество крови у#nbsp;костистых рыб составляет в#nbsp;среднем 2−3% массы их#nbsp;тела. У#nbsp;малоподвижных видов рыб крови не#nbsp;более 2%, у#nbsp;активных#nbsp;— до#nbsp;5%. Кровь рыб имеет маслянистую консистенцию, ярко-красный цвет, солоноватый вкус, специфический запах рыбьего жира, рН#nbsp;7,5 [6].

Исследования показали, что даже временное использование сбалансированных по#nbsp;питательности комбикормов в#nbsp;рационах рыб приводит к#nbsp;изменениям показателей крови рыб.

Материалы исследований.

Научно-производственный опыт по определению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» в кормлении карпа при выращивании в садках проводили на базе садкового хозяйства ООО «Центр индустриального рыбоводства» с. Подстепное Энгельсского района Саратовской области (см. рисунок).

Иммуномодулирующий препарат «Виусид-Вет» – это эффективное средство для предотвращения различных заболеваний, помогающее поддерживать функциональную активность организма рыб на протяжении всего жизненного цикла. Препарат «Виусид-Вет» для домашних животных и рыб содержит набор компонентов, необходимых организму (глицирризиновая кислота, примесные элементы, витамины и минералы).

Все эти вещества собраны в легкодоступной органической форме. Препарат «Виусид-Вет» производится по уникальной технологии, которая сохраняет все природные целительные свойства биологически активных веществ, входящих в состав препарата. Применение препарата «Виусид-Вет» в аквакультуре обеспечивает однородность и качество мальков; сохранность рыбы на любом этапе (мальки, сеголетки, доращивание, откорм); более интенсивный набор веса рыбы; снятие стрессов и более быструю адаптацию, в первую очередь, при транспортировании; улучшение конверсии корма; профилактику вирусных заболеваний.

Для исследований были отобраны 800 особей годовичков карпа, с навеской 49,0–52,0 г и размещены в 2 садка по 400 шт. в каждый по схеме, представленной в табл. 1.

В подготовительный период продолжительностью 7 сут. вся подопытная рыба находилась в одинаковых условиях.

Выращивание карпа проводили в садках размером 2,5 2,5 м и глубиной 2,0 м. Садки изготовлены из безузловой латексированной дели с размером ячеи стенок 10 мм, а дна 3 мм. Глубина водоема в месте расположения системы садков была 3,0 м. Опыт проводили с мая по октябрь 2017 г. в течение 133 дней.

В течение научно-производственного опыта по изучению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» на организм рыб был проведен анализ крови карпа по основным морфобиохимическим показателям (табл. 2).

Результаты исследований.

Данные наших исследований показывают, что гематологические показатели у опытных рыб соответствуют хорошему физиологическому состоянию. Увеличение количества эритроцитов связано с изменениями, как абиотических факторов среды, так и с физиологическим состоянием организма.

Так как абиотические факторы во время проведения научно-производственного опыта оставались неизменны, то, возможно, что иммуномодулирующий препарат «Виусид Вет», участвуя в процессах кроветворения, активировал образование эритроцитов.

Лейкоциты помогают обеспечивать специфические иммунологические реакции, общее количество их в период опыта достоверно изменилось в опытной группе и превысило контрольные значения на 8,7 %.

Тромбоциты участвуют в свертывании крови и обладают фагоцитарной активностью, в наших исследованиях их содержание в опытной группе увеличилось на 6,6 х 109/л по сравнению с контрольной группой.

Гемоглобин – это основной показатель содержания кислорода в крови, по результатам исследования содержание гемоглобина в конце опыта повысилось в контрольной и особенно в опытной группах. Возможно, это связано с более интенсивным обменом у особей за счет иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет».

Биохимический анализ показывает достоверное увеличение количества общего белка в крови рыб опытной группы, что, по-видимому, связано с положительным влиянием препарата на белковый обмен.

Известно, что изменение показаний АЛТ и АСТ свидетельствует о нарушениях и повреждениях печени и сердца. Полученные в опыте результаты показывают отсутствие патологических изменений в этих органах. Отмечено незначительное повышение содержания показателей АЛТ и АСТ в конце опыта. Проведенная работа показала, что коэффициент Де Ритиса в период наших исследований в группах находился в пределах допустимой физиологической нормы и не превышал 2.

Заключение.

Небольшие изменения биохимических показателей крови свидетельствуют о том, что введение в рацион карпа иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» не вызывает серьезных изменений в обмене веществ рыб и в то же время способствует укреплению их иммунитета.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акчурина#nbsp;И.#nbsp;В., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Вилутис#nbsp;О.#nbsp;Е., Тарасов#nbsp;П.#nbsp;С. / Альтернатива гормональным препаратам для#nbsp;усиления интенсивности роста рыбы // Вестник Саратовского госагроуниверситета им.#nbsp;Н.#nbsp;И.#nbsp;Вавилова. —#nbsp;2013. —#nbsp;№ 10. —#nbsp;С. 3−4.

2. Аринжанов#nbsp;А.#nbsp;Е., Мирошникова#nbsp;Е.#nbsp;П., Килякова#nbsp;Ю.#nbsp;В., Сизова#nbsp;Е.#nbsp;А. / Влияние наночастиц металлов на#nbsp;физиологическое состояние и#nbsp;гематологические показатели крови рыб // Российская аквакультура: состояние, потенциал и#nbsp;инновационные производства в#nbsp;развитии АПК: материалы Междунар. науч.-практ. конф. —#nbsp;Воронеж, 2012. —#nbsp;С.131−135

3. Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Гуркина#nbsp;О.#nbsp;А., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Карасев#nbsp;А.#nbsp;А., Тукманбетов#nbsp;И.#nbsp;А. / Результаты использования йодсодержащего препарата в#nbsp;кормлении карпа при выращивании в#nbsp;садках // Вестник АПК Ставрополья. —#nbsp;2015. —#nbsp;№ 1. —#nbsp;С. 173−177.

4. Вилутис#nbsp;О.#nbsp;Е., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А. / Производственная апробация «Абиопептида с#nbsp;йодом» при выращивании ленского осетра в#nbsp;садках // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и#nbsp;биотехнологий: материалы Всерос. науч.-практ. конф. —#nbsp;Саратов, 2015.- С. 130−134.

5. Зименс#nbsp;Ю.#nbsp;Н., Масленников#nbsp;Р.#nbsp;В., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Акчурина#nbsp;И.#nbsp;В., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В. / Экономическая эффективность использования йодированных дрожжей в#nbsp;рыбоводстве // Международный научно-исследовательский журнал. —#nbsp;2014. —#nbsp;№ 7. —#nbsp;Ч. 1. —#nbsp;С. 67−68.

6. Камышников#nbsp;В.#nbsp;В. / Справочник по#nbsp;клинико-биохимическим исследованиям и#nbsp;лабораторной диагностике. // М.: МЕДпресс-информ, 2004. —#nbsp;С. 234−297.

7. Карасев#nbsp;А.#nbsp;А., Гуркина#nbsp;О.#nbsp;А., Хандожко#nbsp;Г.#nbsp;А., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В. / Товарные качества карпа при использовании в#nbsp;кормлении йодсодержащего препарата «Абиопептид» // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. —#nbsp;2014. —#nbsp;№ 6. —#nbsp;С. 26−29.

8. Китаев#nbsp;И.#nbsp;А., Гусева#nbsp;Ю.#nbsp;А., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Мухаметшин#nbsp;С.#nbsp;С. / Выращивание ленского осетра в#nbsp;индустриальных условиях с#nbsp;применением кормовой добавки «Абиопептид» // Аграрный научный журнал, 2014. —#nbsp;№ 12. —#nbsp;С. 10−13.

9. Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Карасев#nbsp;А.#nbsp;А., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А. / Эффективность применения в#nbsp;кормлении двухлеток карпа повышенной дозы йода в#nbsp;условиях садкового выращивания / Аграрный научный журнал. —#nbsp;2015. —#nbsp;№ 10. —#nbsp;С. 28−30.

10. Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А. / Рекомендации по#nbsp;использованию органического йода в#nbsp;кормлении рыб, выращиваемых в#nbsp;индустриальных условиях. —#nbsp;Саратов, 2017. —#nbsp;46 с.

Мukhametshin S.S.

Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov Keywords: carp; “Viusid-Vet”, feed; blood.

Data on the study of the influence of the immunomodulating preparation “Viusid-Vet” on biochemical indices of carp blood are presented. Small fluctuations in the values of biochemical blood indicators evidence that application of preparation “Viusid-Vet” in the carp diet does not cause major changes in fish metabolism and promotes immunity strengthening.