УДК 639.3
МУХАМЕТШИН С.С.
Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова
Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова
Ключевые слова: карп, «Виусид-Вет», корм, кровь.
Представлены данные по изучению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» на биохимические показатели крови карпа. Небольшие колебания значений биохимических показателей крови свидетельствуют о том, что введение в рацион карпа препарата «Виусид-Вет» не вызывает серьезных изменений в обмене веществ рыбы и способствует укреплению иммунитета.
Введение.
Кровь с лимфой и межклеточной жидкостью составляет внутреннюю среду организма, в которой функционируют клетки, ткани и органы. Чем стабильнее окружающая среда, тем эффективнее действуют внутренние структуры организма, в основе их работы лежат биохимические процессы, контролируемые ферментными системами, которые, в свою очередь, имеют оптимальную температуру и очень чувствительны к изменению рН и химического состава растворов. Контролирование постоянства внутренней среды — это функция нервной системы. Исследование морфологических и биохимических показателей крови рыб имеет особое значение для изучения возможностей организма и оценки условий выращивания и кормления [1, 3, 5, 7, 9].
Показатели крови объективно показывают физиологическое состояние рыб. Общее количество крови в организме у рыб меньше, чем у теплокровных животных [2, 4, 8, 10]. Оно меняется от условий жизни, физиологического состояния, видовой принадлежности, возраста. Количество крови у костистых рыб составляет в среднем 2−3% массы их тела. У малоподвижных видов рыб крови не более 2%, у активных — до 5%. Кровь рыб имеет маслянистую консистенцию, ярко-красный цвет, солоноватый вкус, специфический запах рыбьего жира, рН 7,5 [6].
Исследования показали, что даже временное использование сбалансированных по питательности комбикормов в рационах рыб приводит к изменениям показателей крови рыб.
Кровь с лимфой и межклеточной жидкостью составляет внутреннюю среду организма, в которой функционируют клетки, ткани и органы. Чем стабильнее окружающая среда, тем эффективнее действуют внутренние структуры организма, в основе их работы лежат биохимические процессы, контролируемые ферментными системами, которые, в свою очередь, имеют оптимальную температуру и очень чувствительны к изменению рН и химического состава растворов. Контролирование постоянства внутренней среды — это функция нервной системы. Исследование морфологических и биохимических показателей крови рыб имеет особое значение для изучения возможностей организма и оценки условий выращивания и кормления [1, 3, 5, 7, 9].
Показатели крови объективно показывают физиологическое состояние рыб. Общее количество крови в организме у рыб меньше, чем у теплокровных животных [2, 4, 8, 10]. Оно меняется от условий жизни, физиологического состояния, видовой принадлежности, возраста. Количество крови у костистых рыб составляет в среднем 2−3% массы их тела. У малоподвижных видов рыб крови не более 2%, у активных — до 5%. Кровь рыб имеет маслянистую консистенцию, ярко-красный цвет, солоноватый вкус, специфический запах рыбьего жира, рН 7,5 [6].
Исследования показали, что даже временное использование сбалансированных по питательности комбикормов в рационах рыб приводит к изменениям показателей крови рыб.
Материалы исследований.
Научно-производственный опыт по определению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» в кормлении карпа при выращивании в садках проводили на базе садкового хозяйства ООО «Центр индустриального рыбоводства» с. Подстепное Энгельсского района Саратовской области (см. рисунок).
Научно-производственный опыт по определению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» в кормлении карпа при выращивании в садках проводили на базе садкового хозяйства ООО «Центр индустриального рыбоводства» с. Подстепное Энгельсского района Саратовской области (см. рисунок).
Иммуномодулирующий препарат «Виусид-Вет» – это эффективное средство для предотвращения различных заболеваний, помогающее поддерживать функциональную активность организма рыб на протяжении всего жизненного цикла. Препарат «Виусид-Вет» для домашних животных и рыб содержит набор компонентов, необходимых организму (глицирризиновая кислота, примесные элементы, витамины и минералы).
Все эти вещества собраны в легкодоступной органической форме. Препарат «Виусид-Вет» производится по уникальной технологии, которая сохраняет все природные целительные свойства биологически активных веществ, входящих в состав препарата. Применение препарата «Виусид-Вет» в аквакультуре обеспечивает однородность и качество мальков; сохранность рыбы на любом этапе (мальки, сеголетки, доращивание, откорм); более интенсивный набор веса рыбы; снятие стрессов и более быструю адаптацию, в первую очередь, при транспортировании; улучшение конверсии корма; профилактику вирусных заболеваний.
Для исследований были отобраны 800 особей годовичков карпа, с навеской 49,0–52,0 г и размещены в 2 садка по 400 шт. в каждый по схеме, представленной в табл. 1.
Все эти вещества собраны в легкодоступной органической форме. Препарат «Виусид-Вет» производится по уникальной технологии, которая сохраняет все природные целительные свойства биологически активных веществ, входящих в состав препарата. Применение препарата «Виусид-Вет» в аквакультуре обеспечивает однородность и качество мальков; сохранность рыбы на любом этапе (мальки, сеголетки, доращивание, откорм); более интенсивный набор веса рыбы; снятие стрессов и более быструю адаптацию, в первую очередь, при транспортировании; улучшение конверсии корма; профилактику вирусных заболеваний.
Для исследований были отобраны 800 особей годовичков карпа, с навеской 49,0–52,0 г и размещены в 2 садка по 400 шт. в каждый по схеме, представленной в табл. 1.
Таблица 1
В подготовительный период продолжительностью 7 сут. вся подопытная рыба находилась в одинаковых условиях.
Выращивание карпа проводили в садках размером 2,5 2,5 м и глубиной 2,0 м. Садки изготовлены из безузловой латексированной дели с размером ячеи стенок 10 мм, а дна 3 мм. Глубина водоема в месте расположения системы садков была 3,0 м. Опыт проводили с мая по октябрь 2017 г. в течение 133 дней.
В течение научно-производственного опыта по изучению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» на организм рыб был проведен анализ крови карпа по основным морфобиохимическим показателям (табл. 2).
Выращивание карпа проводили в садках размером 2,5 2,5 м и глубиной 2,0 м. Садки изготовлены из безузловой латексированной дели с размером ячеи стенок 10 мм, а дна 3 мм. Глубина водоема в месте расположения системы садков была 3,0 м. Опыт проводили с мая по октябрь 2017 г. в течение 133 дней.
В течение научно-производственного опыта по изучению влияния иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» на организм рыб был проведен анализ крови карпа по основным морфобиохимическим показателям (табл. 2).
Таблица 2
Результаты исследований.
Данные наших исследований показывают, что гематологические показатели у опытных рыб соответствуют хорошему физиологическому состоянию. Увеличение количества эритроцитов связано с изменениями, как абиотических факторов среды, так и с физиологическим состоянием организма.
Так как абиотические факторы во время проведения научно-производственного опыта оставались неизменны, то, возможно, что иммуномодулирующий препарат «Виусид Вет», участвуя в процессах кроветворения, активировал образование эритроцитов.
Лейкоциты помогают обеспечивать специфические иммунологические реакции, общее количество их в период опыта достоверно изменилось в опытной группе и превысило контрольные значения на 8,7 %.
Тромбоциты участвуют в свертывании крови и обладают фагоцитарной активностью, в наших исследованиях их содержание в опытной группе увеличилось на 6,6 х 109/л по сравнению с контрольной группой.
Гемоглобин – это основной показатель содержания кислорода в крови, по результатам исследования содержание гемоглобина в конце опыта повысилось в контрольной и особенно в опытной группах. Возможно, это связано с более интенсивным обменом у особей за счет иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет».
Биохимический анализ показывает достоверное увеличение количества общего белка в крови рыб опытной группы, что, по-видимому, связано с положительным влиянием препарата на белковый обмен.
Известно, что изменение показаний АЛТ и АСТ свидетельствует о нарушениях и повреждениях печени и сердца. Полученные в опыте результаты показывают отсутствие патологических изменений в этих органах. Отмечено незначительное повышение содержания показателей АЛТ и АСТ в конце опыта. Проведенная работа показала, что коэффициент Де Ритиса в период наших исследований в группах находился в пределах допустимой физиологической нормы и не превышал 2.
Данные наших исследований показывают, что гематологические показатели у опытных рыб соответствуют хорошему физиологическому состоянию. Увеличение количества эритроцитов связано с изменениями, как абиотических факторов среды, так и с физиологическим состоянием организма.
Так как абиотические факторы во время проведения научно-производственного опыта оставались неизменны, то, возможно, что иммуномодулирующий препарат «Виусид Вет», участвуя в процессах кроветворения, активировал образование эритроцитов.
Лейкоциты помогают обеспечивать специфические иммунологические реакции, общее количество их в период опыта достоверно изменилось в опытной группе и превысило контрольные значения на 8,7 %.
Тромбоциты участвуют в свертывании крови и обладают фагоцитарной активностью, в наших исследованиях их содержание в опытной группе увеличилось на 6,6 х 109/л по сравнению с контрольной группой.
Гемоглобин – это основной показатель содержания кислорода в крови, по результатам исследования содержание гемоглобина в конце опыта повысилось в контрольной и особенно в опытной группах. Возможно, это связано с более интенсивным обменом у особей за счет иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет».
Биохимический анализ показывает достоверное увеличение количества общего белка в крови рыб опытной группы, что, по-видимому, связано с положительным влиянием препарата на белковый обмен.
Известно, что изменение показаний АЛТ и АСТ свидетельствует о нарушениях и повреждениях печени и сердца. Полученные в опыте результаты показывают отсутствие патологических изменений в этих органах. Отмечено незначительное повышение содержания показателей АЛТ и АСТ в конце опыта. Проведенная работа показала, что коэффициент Де Ритиса в период наших исследований в группах находился в пределах допустимой физиологической нормы и не превышал 2.
Заключение.
Небольшие изменения биохимических показателей крови свидетельствуют о том, что введение в рацион карпа иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» не вызывает серьезных изменений в обмене веществ рыб и в то же время способствует укреплению их иммунитета.
Небольшие изменения биохимических показателей крови свидетельствуют о том, что введение в рацион карпа иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» не вызывает серьезных изменений в обмене веществ рыб и в то же время способствует укреплению их иммунитета.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Акчурина И. В., Поддубная И. В., Васильев А. А., Вилутис О. Е., Тарасов П. С. / Альтернатива гормональным препаратам для усиления интенсивности роста рыбы // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. — 2013. — № 10. — С. 3−4.
2. Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Сизова Е. А. / Влияние наночастиц металлов на физиологическое состояние и гематологические показатели крови рыб // Российская аквакультура: состояние, потенциал и инновационные производства в развитии АПК: материалы Междунар. науч.-практ. конф. — Воронеж, 2012. — С.131−135
3. Васильев А. А., Гуркина О. А., Поддубная И. В., Карасев А. А., Тукманбетов И. А. / Результаты использования йодсодержащего препарата в кормлении карпа при выращивании в садках // Вестник АПК Ставрополья. — 2015. — № 1. — С. 173−177.
4. Вилутис О. Е., Поддубная И. В., Васильев А. А. / Производственная апробация «Абиопептида с йодом» при выращивании ленского осетра в садках // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий: материалы Всерос. науч.-практ. конф. — Саратов, 2015.- С. 130−134.
5. Зименс Ю. Н., Масленников Р. В., Васильев А. А., Акчурина И. В., Поддубная И. В. / Экономическая эффективность использования йодированных дрожжей в рыбоводстве // Международный научно-исследовательский журнал. — 2014. — № 7. — Ч. 1. — С. 67−68.
6. Камышников В. В. / Справочник по клинико-биохимическим исследованиям и лабораторной диагностике. // М.: МЕДпресс-информ, 2004. — С. 234−297.
7. Карасев А. А., Гуркина О. А., Хандожко Г. А., Васильев А. А., Поддубная И. В. / Товарные качества карпа при использовании в кормлении йодсодержащего препарата «Абиопептид» // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. — 2014. — № 6. — С. 26−29.
8. Китаев И. А., Гусева Ю. А., Васильев А. А., Мухаметшин С. С. / Выращивание ленского осетра в индустриальных условиях с применением кормовой добавки «Абиопептид» // Аграрный научный журнал, 2014. — № 12. — С. 10−13.
9. Поддубная И. В., Карасев А. А., Васильев А. А. / Эффективность применения в кормлении двухлеток карпа повышенной дозы йода в условиях садкового выращивания / Аграрный научный журнал. — 2015. — № 10. — С. 28−30.
10. Поддубная И. В., Васильев А. А. / Рекомендации по использованию органического йода в кормлении рыб, выращиваемых в индустриальных условиях. — Саратов, 2017. — 46 с.
1. Акчурина И. В., Поддубная И. В., Васильев А. А., Вилутис О. Е., Тарасов П. С. / Альтернатива гормональным препаратам для усиления интенсивности роста рыбы // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. — 2013. — № 10. — С. 3−4.
2. Аринжанов А. Е., Мирошникова Е. П., Килякова Ю. В., Сизова Е. А. / Влияние наночастиц металлов на физиологическое состояние и гематологические показатели крови рыб // Российская аквакультура: состояние, потенциал и инновационные производства в развитии АПК: материалы Междунар. науч.-практ. конф. — Воронеж, 2012. — С.131−135
3. Васильев А. А., Гуркина О. А., Поддубная И. В., Карасев А. А., Тукманбетов И. А. / Результаты использования йодсодержащего препарата в кормлении карпа при выращивании в садках // Вестник АПК Ставрополья. — 2015. — № 1. — С. 173−177.
4. Вилутис О. Е., Поддубная И. В., Васильев А. А. / Производственная апробация «Абиопептида с йодом» при выращивании ленского осетра в садках // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий: материалы Всерос. науч.-практ. конф. — Саратов, 2015.- С. 130−134.
5. Зименс Ю. Н., Масленников Р. В., Васильев А. А., Акчурина И. В., Поддубная И. В. / Экономическая эффективность использования йодированных дрожжей в рыбоводстве // Международный научно-исследовательский журнал. — 2014. — № 7. — Ч. 1. — С. 67−68.
6. Камышников В. В. / Справочник по клинико-биохимическим исследованиям и лабораторной диагностике. // М.: МЕДпресс-информ, 2004. — С. 234−297.
7. Карасев А. А., Гуркина О. А., Хандожко Г. А., Васильев А. А., Поддубная И. В. / Товарные качества карпа при использовании в кормлении йодсодержащего препарата «Абиопептид» // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. — 2014. — № 6. — С. 26−29.
8. Китаев И. А., Гусева Ю. А., Васильев А. А., Мухаметшин С. С. / Выращивание ленского осетра в индустриальных условиях с применением кормовой добавки «Абиопептид» // Аграрный научный журнал, 2014. — № 12. — С. 10−13.
9. Поддубная И. В., Карасев А. А., Васильев А. А. / Эффективность применения в кормлении двухлеток карпа повышенной дозы йода в условиях садкового выращивания / Аграрный научный журнал. — 2015. — № 10. — С. 28−30.
10. Поддубная И. В., Васильев А. А. / Рекомендации по использованию органического йода в кормлении рыб, выращиваемых в индустриальных условиях. — Саратов, 2017. — 46 с.
MORPHOBIOCHYCHIC CHARACTERISTICS OF СARP BLOOD REARING IN REARING CHANNEL
Мukhametshin S.S.
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov Keywords: carp; “Viusid-Vet”, feed; blood.
Data on the study of the influence of the immunomodulating preparation “Viusid-Vet” on biochemical indices of carp blood are presented. Small fluctuations in the values of biochemical blood indicators evidence that application of preparation “Viusid-Vet” in the carp diet does not cause major changes in fish metabolism and promotes immunity strengthening.
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov Keywords: carp; “Viusid-Vet”, feed; blood.
Data on the study of the influence of the immunomodulating preparation “Viusid-Vet” on biochemical indices of carp blood are presented. Small fluctuations in the values of biochemical blood indicators evidence that application of preparation “Viusid-Vet” in the carp diet does not cause major changes in fish metabolism and promotes immunity strengthening.