Эффективность использования кормовой добавки «Омэк-j» при выращивании товарной радужной форели

ПОДДУБНАЯ И.В.

Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

Введение.

В#nbsp;настоящее время в#nbsp;условиях индустриального рыбоводства для#nbsp;увеличения скорости роста, развития, повышения резистентности к#nbsp;заболеваниям, выживаемости и, в#nbsp;конечном итоге, для#nbsp;повышения рыбопродуктивности в#nbsp;рационы рыб вводят биологически активные добавки, включающие в#nbsp;себя аминокислоты, витамины и#nbsp;микроэлементы в#nbsp;легкоусвояемой форме.

Одним из#nbsp;жизненно важных микроэлементов для#nbsp;рыб является йод, необходимый для#nbsp;синтеза тиреотропных гормонов щитовидной железы, участвующих практически во#nbsp;всех обменных процессах организма. Использование йодсодержащих добавок в#nbsp;рыбоводстве ведет к#nbsp;ускорению роста, увеличению сопротивляемости организма заболеваниям и#nbsp;неблагоприятным условиям внешней среды, возрастанию продуктивности рыб и#nbsp;улучшению качества рыбной продукции [1, 2, 3, 4].

Данные научных исследований показывают, что йод, поступающий в#nbsp;организм рыб, способен накапливаться, оказывая положительное влияние на#nbsp;рост, развитие, биохимические показатели крови, функциональную деятельность щитовидной железы. Причем йод в#nbsp;органической форме усваивается организмом лучше и#nbsp;интенсивнее задерживается щитовидной железой, чем йод минеральных солей [7, 8, 10, 11].

Эти данные послужили предпосылкой для#nbsp;создания йодсодержащих биологически активных добавок для#nbsp;пресноводных рыб в#nbsp;наиболее доступной для#nbsp;усвоения органической форме йода.

Одним из#nbsp;таких веществ явилась кормовая добавка «ОМЭК-J», выпускаемая ООО#nbsp;«Биоамид» г.#nbsp;Саратов. Эта биологически активная добавка, содержащая органическую форму йода, способна ускорять метаболические процессы в#nbsp;организме рыб, что приводит к#nbsp;интенсивному росту массы тела, линейных размеров и#nbsp;повышению рыбопродуктивности в#nbsp;целом [4, 5, 6].

Материалы исследований.

Эксперимент по#nbsp;изучению влияния йодсодержащей добавки на#nbsp;рост и#nbsp;развитие радужной форели был проведен в#nbsp;лотках на#nbsp;территории ФГУП «Тепловский рыбопитомник» Новобурасского района Саратовской области.

Годовики радужной форели по#nbsp;принципу аналогов разделили на#nbsp;3 группы: контрольная и#nbsp;2 опытные по#nbsp;300 особей в#nbsp;группе. Средняя масса рыбы в#nbsp;начале эксперимента был около 65#nbsp;г.#nbsp;Эксперимент длился 147 дней. В#nbsp;кормлении радужной форели использовался экструдированный комбикорм с#nbsp;диаметром гранул 3,0#nbsp;мм.

В#nbsp;состав комбикорма входили: рыбная мука#nbsp;— 45,0%, мука пшеничная#nbsp;— 10,0%, пшеничный глютен#nbsp;— 17,0%, рыбий жир#nbsp;— 12,0%, мука кровяная#nbsp;— 3,0%, шрот соевый#nbsp;— 12,0%, премикс -1,0% (табл. 1).

Кормление радужной форели проводили вручную 6 раз через равные промежутки в#nbsp;дневное время суток. Суточную дачу корма рассчитывали по#nbsp;общепринятой методике, с#nbsp;учетом температуры воды, содержания в#nbsp;воде растворенного кислорода и#nbsp;массы рыбы.

Для#nbsp;корректировки суточных норм кормления проводили контроль за#nbsp;ростом рыбы каждые 7 дней. Температуру воды, рН, содержание растворенного кислорода определяли ежедневно.

Результаты исследований.

Результаты исследований показали, что использование йодсодержащей кормовой добавки положительно влияет на рост, развитие и выживаемость радужной форели (табл. 2).

В опытных группах наблюдался более высокий темп роста массы рыбы по сравнению с контрольной группой, средняя масса к концу опыта была выше на 6,8 и 4,5 %, соответственно. Наибольшие показатели по приростам и выживаемости были в 1-й опытной группе, где форель получала с кормом 300,0 мкг йода с кормовой добавкой. Вследствие этого абсолютный прирост был выше на 8,07 %, относительный прирост на 35,99 %, среднесуточный прирост на 0,03 %, выживаемость на 2,33 % по сравнению с контрольной группой.

В конце научного опыта была рассчитана экономическая эффективность выращивания товарной радужной форели с использованием в кормлении биологически активной добавки «ОМЭК-J» (табл. 3).

Наибольшие затраты на комбикорм с добавкой наблюдались в 1-й опытной группе, что привело к повышению себестоимости рыбы по сравнению с контролем и 2-й опытной группой. Прирост ихтиомассы и высокий процент выживаемости позволили снизить себестоимость 1 кг рыбы и увеличить выручку от реализации, что положительно сказалось на рентабельности выращивания товарной радужной форели. Наибольший экономический эффект получен в группе, получавшей в рационе дополнительно 300,0 мкг органического йода на 1 кг массы рыбы, что дало возможность повысить рентабельность производства на 6,5 % по сравнению с контрольной группой.

Заключение.

Таким образом, в ходе исследований установлена целесообразность применения в кормлении радужной форели биологически активной добавки «ОМЭК-J» с дозировкой органического йода 300,0 мкг на 1 кг массы рыбы. Данная технология кормления рыбы повышает скорость роста рыбы, снижает затраты кормов на единицу прироста массы и себестоимость 1 кг массы рыбы, позволяет выращивать товарную рыбу с рентабельностью до 32,73 %.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Акчурина#nbsp;И.#nbsp;В., Вилутис#nbsp;О.#nbsp;Е., Карасев#nbsp;А.#nbsp;А., Пономарев#nbsp;А.#nbsp;В. / Влияние йода на#nbsp;продуктивность ленского осетра // Рыбное хозяйство. —#nbsp;2014. —#nbsp;№ 3. —#nbsp;С. 82−84.

2. Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Гуркина#nbsp;О.#nbsp;А., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Карасев#nbsp;А.#nbsp;А., Тукманбетов#nbsp;И.#nbsp;А. / Результаты использования йодсодержащего препарата в#nbsp;кормлении карпа при выращивании в#nbsp;садках // Вестник АПК Ставрополья. —#nbsp;2015. —#nbsp;№ 1. —#nbsp;С. 173−177.

3. Вилутис#nbsp;О.#nbsp;Е., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Акчурина#nbsp;И.#nbsp;В., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Тарасов#nbsp;П.#nbsp;С. / Изучение действия йодсодержащего препарата на#nbsp;продуктивность ленского осетра // Лапшинские чтения#nbsp;— 2013: материалы#nbsp;IX Междунар. науч.-практ. конф. —#nbsp;Саранск изд-во Мордовского университета, 2013. —#nbsp;Ч. 1. —#nbsp;С. 58−60.

4. Зименс#nbsp;Ю.#nbsp;Н., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Акчурина#nbsp;И.#nbsp;В., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Семыкина#nbsp;А.#nbsp;С. / Эффективность использования йодированных дрожжей в#nbsp;кормлении ленского осетра // Аграрный научный журнал. —#nbsp;2014. —#nbsp;№ 10. —#nbsp;С. 20−23.

5. Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Масленников#nbsp;Р.#nbsp;В., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А. / Оценка эффективности применения йодированных дрожжей в#nbsp;кормлении ленского осетра при выращивании в#nbsp;садках // Аграрный научный журнал. —#nbsp;2015. —#nbsp;№ 5. —#nbsp;С. 20−23.

6. Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В. / Исследование влияния органического йода на#nbsp;продуктивность молоди радужной форели (Oncorhynchus mykiss Walbaum) // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. —#nbsp;2017. —#nbsp;№ 2(46). —#nbsp;С. 175−181.

7. Тарасов#nbsp;П.#nbsp;С., Поддубная#nbsp;И.#nbsp;В., Васильев#nbsp;А.#nbsp;А., Кузнецов#nbsp;М.#nbsp;Ю. / Эффективность использования добавки "Абиопептид с#nbsp;йодом" в#nbsp;кормлении ленского осетра при выращивании в#nbsp;УЗВ // Аграрный научный журнал. —#nbsp;2015. —#nbsp;№ 4. —#nbsp;С. 28−30.

8. Effects of#nbsp;iodized yeast as#nbsp;feed supplement on#nbsp;growth and blood parameters in#nbsp;Lena sturgeon (Acipencer baerii stenorrhynchus Nicolsky) juveniles / Y.N. Zimens et#nbsp;al. // Ecology, Environment and Conservation. 2017. Vol. 23. Iss. 1. P. 603−610.

9. Iodine-enriched rotifers and Artemia prevent goitre in#nbsp;Senegalese sole (Solea senegalensis) larvae reared in#nbsp;a#nbsp;recirculation system / A.R.А. Ribeiro et#nbsp;al. // Aquaculture Nutrition. 2011. 17(3). Р. 248−257.

10. Marine algae as#nbsp;natural source of#nbsp;iodine in#nbsp;the feeding of#nbsp;freshwater fish#nbsp;— a#nbsp;new possibility to#nbsp;improve iodine supply of#nbsp;man / S. Schmid et#nbsp;al. // Revue Med. Vet. 2003. № 10. Р. 645−648.

Poddubnaya I.V.

Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov

Keywords: organic iodine, feed, fodder additive, rainbow trout, efficiency.

The article presents the results of studies of the effect of organic iodine in the composition of the feed additive “OMEK-J” on the growth processes of rainbow trout during commercial cultivation in trays. The economic efficiency of commercial fish production is calculated using organic iodine in feeding.