Статьи

Значение, теория и практика использования препаратов на основе гуминовых кислот

ВАСИЛЬЕВ А.А.

Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова
Эффективность развития отрасли животноводства обуславливает экономику и продовольственную безопасность страны. Недостаточное обеспечение животных и птиц полноценными кормами и, особенно, дорогостоящими кормовыми добавками и источниками биологически активных веществ, является сдерживающим фактором перспективного развития отрасли. А использование лечебно- профилактических средств импортного производства увеличивает себестоимость продукции животноводства и снижает ее рентабельность. В результате этого научно-исследовательские работы по поиску местных нетрадиционных ресурсов, способных удовлетворить потребности животноводства в биологически активных добавках, приобретают особую значимость.

Различные кормовые добавки природного и искусственного происхождения широко используются в рационах сельскохозяйственных животных и птиц для восполнения недостающих элементов питания. В их числе органоминеральные полезные ископаемые типа мела, ракушечника и травертинов.

Особую значимость и распространение в животноводстве, особенно для жвачных животных, нашли применение синтетические небелковые азотистые подкормки углеаммонийных солей, препараты хлорнокислого аммония и карбамида, фосфата аммония. Положительные результаты получены в животноводстве при использовании комплексных природных соединений, богатых минералами и витаминами, таких как сапропель, торф и др. Они применяются как в чистом виде, так и в составе кормовых препаратов, обогащенных мочевиной, элеутерококком, дубовым экстрактом [9, 11].

С целью повышения переваримости кормов, их сохранности и безопасности применяют целый набор синтетических продуктов микробиологического синтеза — ферментов, гормонов, антибиотиков, антиоксидантов и пр. Как правило, они являются составными компонентами витаминно-минеральных, профилактических и лечебных премиксов.

Изыскание новых нетрадиционных направлений в кормопроизводстве и животноводстве, позволяющих решить проблему, как в области оздоровления поголовья сельскохозяйственных животных, так и в системе повышения их продуктивности, с помощью кормовых добавок при учете высоких требований к экологии мясных, молочных и яичных продуктов питания, целенаправлен- но привело к увеличению объема исследований по применению в животноводстве щелочных солей природных гуминовых кислот.

По химическому строению гуминовая кислота представляет собой длинную цепь молекул, которые выделяются из почвы, торфа или бурого угля. В сложной комбинации с фульвовой кислотой, гуминовые кислоты образуют биодоступный комплекс по оздоровлению живого организма. Его ценность обусловлена наличием более 70 различных компонентов из минералов, более 20 аминокислот, витаминов, природных полисахаридов, стеринов, гормонов, жирных кислот, растительных пигментов (флавоноиды), природных антиоксидантов (катехины). В составе данного комплекса обнаружены нестероидные фитоэстрагены натурального происхождения — изофлавоноиды, а также обладающие свойствами антибиотиков хиноны и прочие полезные компоненты. Такая концентрация биологически активных веществ обуславливает многообразие положительного влияния гуминовых кислот на живые организмы [12].

Сущность взаимодействия живой клетки с гуминовыми кислотами заключается в том, что интактные молекулы гуминовых кислот и высокомолекулярные остатки их внутриклеточного переваривания локализуются в клеточных стенках или в слое, непосредственно примыкающем к цитоплазматической мембране. В результате на поверхности живой клетки возникает подобие активного фильтра, который связывает ионы тяжелых металлов в устойчивые комплексы хелатного типа; перехватывает молекулы пестицидов и других, органических ксенобиотиков, а также связывает свободные радикалы, образующиеся в плазматической мембране, в результате перекисного окисления липидов.

При этом взаимодействии отмечается высвобождение энергии, которая вместо того, чтобы расходоваться на компенсацию неблагоприятных воздействий внешней среды, используется самой клеткой на рост и размножение, что в конечном итоге приводит к усилению ее конкурентоспособности и данного организма в целом [6, 7].

Экспериментальные разработки по исследованию и применению препаратов гуминовой кислоты проводились в медицине и ветеринарии с 1967 года. На основании полученных результатов были установлены нормы скармливания и рекомендуемые лечебные дозы препаратов, которые проявляют свои положительные свойства и могут использоваться в качестве терапевтических средств при различных заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта и нарушений обмена веществ, связанных с кишечными инфекциями. Это связано в первую очередь с антибактериальными и противовирусными действиями гуминовых кислот, а также благодаря их вяжущему, антирезорбтивному и противовоспалительному характеру [3].

Испытания препаратов гуминовых кислот выявили отсутствие у них канцерогенных, аллергенных, анафилактогенных, тератогенных и эмбриотоксических свойств. Это позволяет отнести их к числу безвредных для животных и человека, что дает значительные преимущества по сравнению с классическими лекарственными средствами. Это позволяет создавать на их основе экологически чистые натуральные кормовые добавки и ветеринарные препараты для птиц, сельскохозяйственных животных, рыб и домашних питомцев.

Лечебные и профилактические свойства гуминовых кислот заключаются в их способности обволакивать слизистую оболочку кишечника животных и уменьшать или полностью предотвращать впитывание токсических продуктов обмена после инфекции, а также при скармливании недоброкачественных кормов. Гуминовые кислоты просто подмешиваются в корм, они очень хорошо переносятся и не оказывают побочного влияния на организм животных.

При терапии кишечных заболеваний наблюдается снижение патологической импульсации с периферических нервных окончаний кишечника и восстановление нормальной перистальтики и тонуса. Под их действием восстанавливается кишечный иммунитет у животных, подверженных стрессам, а под легким дубильным влиянием уплотняется слизистая кишечника, уменьшается её проницаемость и избыточное выделение тканевой жидкости в просвет кишечника. Тем самым профилактируется обезвоживание организма [12].

Накоплен обширный материал по влиянию препаратов с гуминовыми кислотами на иммунный статус животных. Гуминовые кислоты через самостоятельные, находящиеся в стенке кишечника рецепторы (Пейеровы бляшки), стимулируют иммунную систему организма для защиты от чужеродных влияний. Под влиянием гуматов усиливается фагоцитарная функция лейкоцитов, дополнительно стимулируются защитные силы организма, а это уменьшает падеж и способствует повышению сохранности молодняка [3, 5, 8, 11].

При воспалительных процессах в желудке и кишечнике, вызванных патогенной микрофлорой, первой лечебной помощью является медикаментозная терапия антибиотиками, направленная на уничтожение болезнетворных бактерий. Применяют также заместительную терапию пробиотиками, которая направлена на количественное вытеснение патогенной микрофлоры в пользу основной физиологической микрофлоры кишечника. Перспективной альтернативой антибиотикам и пробиотикам в стабилизации кишечной микрофлоры считаются препараты гуминовых кислот, которые не менее успешно нейтрализуют патогенную микрофлору, при одновременном подавлении воспаления и блокаде мест налипания патогенных возбудителей в слизистой кишечника. Установлено, что гуминовые кислоты связывают патогенные кишечные палочки в среднем на 94%, а эндотоксины на 82%. Связанные гуминовой кислотой бактерии и токсины выводятся из организма естественным путём [3, 8].

Наиболее эффективным в терапии животных считается антивирусное действие гуминовых кислот, поскольку в выздоровлении дополнительно задействовано иммуномодулирующее влияние препарата на организм хозяина.

Высокая биологическая активность препаратов с гуминовыми кислотами проявляется и в отношении грибковых заболеваний, в частности отмечено их фунгицидное действие против candida albicans, населяющих желудочно-кишечный тракт животных и человека.

Препараты гуминовых кислот составляют конкуренцию общепринятым минеральным адсорбентам (активированный уголь, глина). За счет своих химических свойств они помогают связывать катионы тяжелых металлов, проявляют адсорбционные свойства к нитритам, нитратам, инсектицидам и прочим антипитательным веществам, попадающим в желудочно-кишечный тракт животных. При этом гуминовые кислоты проскальзывают между ворсинками эпителия кишечника и создают защитную пленку из тончайших частиц гуминовой кислоты, которая защищает ткани эпителия и лимфотических желез.

Адсорбционный эффект от гуминовых кислот усиливается их способностью проникать в тонкий отдел кишечника без изменений и проявлять свои способности в отношении токсинов в нужном месте, где токсические вещества фиксируются, замедляется их всасывание и ускоряется выход из организма с фекалиями.

По сравнению с антибиотиками, механизм гуминокислотной терапии проявляется достаточно медленно, в течение 24−72 ч. При этом патогенная микрофлора постепенно выводится из организма и стимулирует образование антител, повышая резистентность и защитные системы животного.

Разнообразный состав органических кислот в препаратах на основе гуминовых кислот помогает расщеплять частицы пищи дополнительно к действию ферментов, тем самым оказывая положительное влияние на переваримость и конверсию корма. А это приводит к росту продуктивности и увеличению животноводческой продукции [1, 2, 4].

Проведенные эксперименты по использованию гуминовых кислот в качестве кормовых добавок и ветеринарных лекарственных средств не установили токсичности, аллергии и других побочных действий у животных, что является предпосылкой к широкому использованию этих препаратов в животноводстве.

Представленные результаты многочисленных и многолетних исследований показывают абсолютную безопасность гуминовых кислот для животных, людей и окружающей среды. Доказано их положительное терапевтическое воздействие практически на все виды животных. Введение гуминовых кислот в рацион животных и птиц приводит к активации их жизненных сил, быстрой адаптации к изменяющимся условиям окружающей среды, ускорению ферментации кормов за счет развития полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, ростостимулирующему и иммуномодулирующему действию [8−10].

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Bailey C A, White K E and Donke S L. 1996. Evaluation of menefeehumate TM on the performance of broilers. Poultry Science 75: 84.

2. Eren M, Deniz G, Gezen S S and Turkmen I 2000. Effects of dietary humat on growth performance, serum mineral concentration and bone ash of broilers. Ankara Iniversitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 47: 255−63.

3. Islam, K. M. S., A. Schuhmacher and J. M. Gropp. 2005. Humic acid substances in animal agriculture. Pakistan J. Nutr. 4 (3):126−134.

4. Karaoglu M., Macit M., Esenbuga N., Durdag H., Turgut L., Bilgin O.C., 2004: Effect of supplemental humate at different levels on the growth performance, slaughter and carcass traits of broilers. International Journal of Poultry Science vol. 3: 406−410.

5. Shermer C L, Maciorowski K G, Bailey C A, Byers F M and Ricke S. 1998. Caecal metabolites and microbial populations in chickens consuming diets containing a mined humate compound. Journal of the Science of Food and Agriculture 77: 479−86.

6. Бирюков, М.В. / Биологическое действие гуминовых кислот на живые клетки // Торф в решении проблем энергетики, сельского хозяйства и экологии. — Минск, 2006. — С. 167−171.

7. Бузлама, В.С., Долгополов В. Н., Сафонов В. Н. / Механизм действия препаратов гуминовых веществ/ Итоги и перспективы применения гуминовых препаратов в продуктивном животноводстве, коневодстве и птицеводстве// Сборник докладов конференции. — М., 2006. — С. 24−33.

8. Габдуллин Ф. Х., Закиров Т. М., А Волков.Х., Шакиров Ш. К. / Влияние активированного ЭПК "БиоГумМикс" на продуктивность телят послемолочного периода // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. — 2014. — Т. 219. — С. 69−73.

9. Долгополов, В.Н. / Опыт применения Гумивала для улучшения продуктивности крупного рогатого скота, свиней и птицы / Итоги и перспективы применения гуминовых препаратов в продуктивном животноводстве, коневодстве и птицеводстве // Сборник докладов конференции. — М., 2006. — С.40 — 43.

10. Закиров Т. М., Юсупова Г. Р., Шакиров Ш. К., Волков А. Х., Габдуллин Ф. Х., Якупова Л. Ф. / Активированный энергопротеиновый концентрат "БиоГумМикс" - новая кормовая добавка для дойных коров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. — 2014. — Т. 220. — С. 100−104.

11. Закиров Т. М., Юсупова Г. Р., Шакиров Ш. К., Габдуллин Ф. Х., Якупова Л. Ф., Волков А. Х. / Динамика молочной продуктивности лактирующих коров при скармливании активированного энергопротеинового концентрата "БиоГумМикс" // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. — 2014. — Т. 220. — С. 104−108.

12. Платонов В. В., Елисеев Д. Н., Половецкая О. С., Хадарцев А. А. / Сравнительная характеристика структурных особенностей торфяных гуминовых и гиматомелановых кислот во взаимосвязи со спецификой их физиологического действия // Вестник новых медицинских технологий. — 2010. — Т. XVII. — № 4. — С. 9−11.

Номер 2/2018