Применение пробиотика на основе штамма Enterococcus Faecium l-3 для профилактики энтерита у телят

ЛЕБЕДЕВ М.Н.
КОВАЛЕВ С.П.

Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины

Введение.

Заболевания пищеварительного аппарата молодняка крупного рогатого скота, включая энтерит, являются одной из#nbsp;самых актуальных проблем молочного животноводства. Энтерит возникает под воздействием многих причин и#nbsp;нередко обладает смешанной этиологией. Основные причины болезни#nbsp;— некачественное кормление, стресс-факторы, неправильная эксплуатация животных, несоблюдение зоогигиенических и#nbsp;санитарных норм содержания животных, а#nbsp;также некоторые инфекционные заболевания [1, с. 45; 2, с.170].

В#nbsp;настоящее время существует тенденция к#nbsp;производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции, которая требует поиска новых добавок, повышающих продуктивность и#nbsp;сохранность животных. Одной из#nbsp;таких альтернатив являются пробиотики#nbsp;— препараты, которые содержат живые культуры микроорганизмов#nbsp;— симбионтов желудочно#nbsp;— кишечного тракта.

Пробиотики являются иммуномодуляторами, способными путем синтеза собственных антибиотических веществ стимулировать иммунитет организма. Их#nbsp;применяют в#nbsp;качестве биологически активных веществ, обладающих лечебно-профилактическим эффектом. Преимущество их#nbsp;состоит в#nbsp;том, что они безвредны и#nbsp;не#nbsp;имеют недостатков, которыми обладают антибиотики и#nbsp;химиотерапевтические средства[3, с. 3].

Микроорганизмы, входящие в#nbsp;состав пробиотиков, не#nbsp;патогенны, не#nbsp;токсичны, содержатся в#nbsp;достаточном количестве, сохраняют жизнеспособность при прохождении через желудочно-кишечный тракт и#nbsp;при хранении [5, с. 135].

Использование пробиотиков в#nbsp;молочном скотоводстве обусловлено тем, что необходимо поддерживать популяцию полезных бактерий в#nbsp;пищеварительном тракте. Таким образом, важно использовать новые эффективные пробиотические препараты при лечении и#nbsp;профилактике энтерита у#nbsp;телят и#nbsp;учитывать их#nbsp;влияние на#nbsp;микрофлору пищеварительного тракта телят [4, с.61].

Цель работы#nbsp;— определить морфологические, иммунологические, биохимические показатели крови у#nbsp;телят, а#nbsp;также показатели массы тела и#nbsp;среднесуточного привеса животных разных возрастных групп при использовании пробиотика на#nbsp;основе штамма Enterococcus Faecium L-3.

Методика исследований.

Исследования проводились на кафедре клинической диагностики Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины. Клинические исследования проводились в период с ноября 2018 по июль 2019 г. в условиях животноводческого комплекса молочного хозяйства Ленинградской области.

Весь эксперимент был разделен на 3 этапа. Для каждого этапа было отобрано по 20 телят молочного периода черно-пестрой породы, из которых были сформированы 2 группы телят по 10 животных в каждой. Подбор животных проводился по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы и физиологического состояния.

Телятам подопытной группы пробиотик задавался с рождения и до 45-ти дневного возраста один раз в сутки по 0,5 грамм с кормом, а животным контрольной группы при всех равных условиях кормления и содержания пробиотик не задавали.

У всех телят морфологический, иммунологический ибиохимический анализ крови проводился в 14-, 30- и 45-дневном возрасте.

Результаты исследований.

Результаты исследования морфологического состава крови (табл. 1) показали, что уже в#nbsp;14-дневном возрасте у#nbsp;телят подопытной группы исследуемые показатели крови были достоверно выше, чем у#nbsp;телят контрольной группы и#nbsp;составляли: эритроциты 7,9±0,31Т/л и#nbsp;5,28±0,19 Т/л, лейкоциты 6,2±0,25 Г/л и#nbsp;4,8±0,44 Г/л, гематокрит 36,0±1,2% и#nbsp;25,1±1,2% соответственно. Уровень гемоглобина в#nbsp;крови 14-ти дневных телят контрольной группы был несколько ниже данного показателя у#nbsp;телят подопытной группы, получавших пробиотик, однако, имеющиеся различия имели недостоверных характер.

У#nbsp;телят контрольной группы 30-дневного возраста (см.#nbsp;табл. 1) количество эритроцитов в#nbsp;крови составляло 7,47±0,35 Т/л, лейкоцитов#nbsp;— 5,31±0,39 Г/л, уровень гемоглобина#nbsp;— 96,4±1,9 г/л и#nbsp;гематокритная величина#nbsp;— 29,2±1,0%. Следует заметить, что значения указанных показателей были достоверно ниже, чем у#nbsp;телят подопытной группы, получавших пробиотик.

Групповые различия в#nbsp;изучаемых показателях крови у#nbsp;телят находящихся в#nbsp;опыте сохранились и#nbsp;к#nbsp;45 дню эксперимента (см.#nbsp;табл. 1).

Это в#nbsp;первую очередь касается количества эритроцитов: так у#nbsp;телят контрольной группы этот показатель составлял 6,7±0,2 Т/л, а#nbsp;у#nbsp;телят подопытной группы#nbsp;— 7,88±0,33Т/л, что было несколько ниже, чем в#nbsp;двухнедельном возрасте, но#nbsp;достоверно выше по#nbsp;сравнению с#nbsp;контрольной группой телят.

Что касается количества лейкоцитов и#nbsp;содержания гемоглобина в#nbsp;крови телят контрольной группы, то#nbsp;эти показатели также были достоверно ниже, чем у#nbsp;телят подопытных групп. Уровень этих показателей крови у#nbsp;животных контрольной группы, соответственно, составляли 5,42±0,27 Г/л и#nbsp;105,4±1,3 г/л, тогда как у#nbsp;телят подопытной группы#nbsp;— 6,23±0,39 Г/л и#nbsp;116,0±3,2 г/л. Уровень гематокритной величины у#nbsp;телят подопытной группы составлял 35,4±1,5%, что было недостоверно выше, чем у#nbsp;контрольной группы телят (33,2±1,1%).

Скорость оседания эритроцитов на#nbsp;14, 30 и#nbsp;45 дни исследования у#nbsp;телят в#nbsp;обеих группах достоверных различий не#nbsp;имели.

Результаты исследования иммунологического анализа крови (табл. 2) показали, что в#nbsp;14-дневном возрасте в#nbsp;таких иммунологических показателях, как IgA, IgM, IgG достоверных различий в#nbsp;показателях не#nbsp;было, в#nbsp;то#nbsp;время как уровень БАСК был на#nbsp;27% больше у#nbsp;телят подопытной группы, чем у#nbsp;животных контрольной группы и#nbsp;составлял 10,69±1,71% и#nbsp;7,81±1,4%, соответственно. Показатель ЛАСК у#nbsp;телят в#nbsp;подопытной группе был выше на#nbsp;21% по#nbsp;сравнению с#nbsp;животными контрольной группы.

В#nbsp;30-дневном возрасте показатели IgG у#nbsp;телят подопытной группы были на#nbsp;31% больше, чем данный показатель у#nbsp;животных контрольной группы.

Кроме того, у#nbsp;телят подопытной группы БАСК была выше, чем у#nbsp;животных контрольной группы, и#nbsp;составляла 13,12±1,95 и#nbsp;9,68±0,6% соответственно. Уровень ЛАСК был достоверно выше у#nbsp;телят подопытной группы и#nbsp;достигал 5,8±0,43%против 4,3±0,2% у#nbsp;животных контрольной группы.

Что касается таких показателей иммунитета, как IgA, IgM, IgG, БАСК, ЛАСК, то#nbsp;у#nbsp;телят подопытной группы их#nbsp;значения были выше, чем у#nbsp;телят контрольной группы, и, соответственно, составляли: 2,0±0,6 и#nbsp;1,3±0,1г/л; 0,76±0,05 и#nbsp;0,6±0,03г/л; 3,96±1,2г/л и#nbsp;1,47±0,35г/л; 20,7±2,1 и#nbsp;8,12±1,54%; 10,3±0,7 и#nbsp;6,6±0,35%. Следует отметить, что уровень Цик на#nbsp;протяжении всего эксперимента у#nbsp;телят подопытной и#nbsp;контрольной группы достоверных различий не#nbsp;имел.

Результаты исследований биохимического анализа сыворотки крови телят (табл. 3) показали, что в#nbsp;14-дневном возрасте активность амилазы у#nbsp;телят подопытной группы составлял 49,26±2,9 МЕ/л, а#nbsp;у#nbsp;телят контрольной группы значение этого показателя было достоверно ниже, составляя#nbsp;— 30,94±1,9 МЕ/л.

В#nbsp;14-дневном возрасте у#nbsp;телят контрольной группы такие показатели как: уровень билирубина, щелочной фосфатазы, аланинаминотрансферазы и#nbsp;аспартатаминотрансферазы были достоверно выше, чем у#nbsp;телят, которые получали пробиотик, что говорит о#nbsp;возможных дистрофических изменениях в#nbsp;печени.

В#nbsp;30-дневном возрасте уровень общего белка в#nbsp;сыворотке крови (см.#nbsp;табл. 3) был достоверно выше у#nbsp;телят подопытной группы, чем у#nbsp;телят контрольной группы и#nbsp;составлял 63,65±4,1 и#nbsp;56,68±3,02 г/л соответственно.

У#nbsp;телят, не#nbsp;получавших пробиотик, уровень мочевины, билирубина, щелочной фосфатазы, аланинаминотрансферазы и#nbsp;аспартатаминотрансферазы в#nbsp;сыворотке крови был достоверно выше, чем у#nbsp;телят, получавших пробиотик.

К#nbsp;45-дневному возрасту уровень билирубина, аланинаминотрансферазы и#nbsp;щелочной фосфатазы также были достоверно выше у#nbsp;телят контрольной группы, чем у#nbsp;телят подопытной группы и#nbsp;составляли 5,0±0,56 и#nbsp;3,72±0,4 мкмоль/л, 30,66±2,9 и#nbsp;16,52±1,2 МЕ/л, 345,7±30,7 и#nbsp;226,6±24,1, соответственно.

По#nbsp;остальным изучаемым биохимическим показателям сыворотки крови во#nbsp;всех возрастных группах достоверных отличий не#nbsp;было.

Развитие энтеритов среди молодняка крупного рогатого скота сказывается на#nbsp;интенсивности его роста и#nbsp;развития. Заболевания органов пищеварительного аппарата приводят к#nbsp;снижению у#nbsp;телят среднесуточных привесов, отставанию в#nbsp;росте, к#nbsp;значительным изменениям в#nbsp;составе крови, поэтому даже после выздоровления такие животные явно уступают в#nbsp;массе тела здоровым животным, нередко подвержены рецидивам болезни.

При анализе средней массы тела телят, находящихся в#nbsp;опыте (табл. 4), видно, что, если в#nbsp;первый день проведения опыта достоверных различий не#nbsp;было отмечено, то#nbsp;уже в#nbsp;14-дневном возрасте телята контрольной группы уступали в#nbsp;массе тела животным подопытных групп, и#nbsp;это различие было достоверным.

Эта тенденция сохранилась и#nbsp;в#nbsp;более поздние сроки проведения эксперимента. Так, к#nbsp;30-дневному возрасту масса тела телят подопытной группы достигла 56,2±1,3#nbsp;кг, в#nbsp;то#nbsp;время как живая масса телят контрольной группы была достоверно ниже и#nbsp;составляла 45,9±0,7#nbsp;кг. При этом среднесуточный привес в#nbsp;первый месяц жизни у#nbsp;телят подопытной группы составляли 452,0±69,0#nbsp;г, в#nbsp;то#nbsp;время как у#nbsp;животных контрольной группы этот показатель был достоверно ниже, составляя 319,2±60,9#nbsp;г.

Результатами взвешивания телят в 1,5-месячном возрасте было установлено, что среднесуточный привес у животных подопытной группы был выше по сравнению с привесами у животных контрольной группы, и составлял 595,0±56,1 и 510,6±50,7 г/сутки, соответственно. Низкие среднесуточные привесы телят контрольной группы обусловили отставание в росте, и к возрасту 45 дней их масса составляла 64,2±1,4 кг, в то время как у телят подопытной группы средняя масса был достоверно выше и достигла 78,5±1,4 кг.

Заключение.

Одной из#nbsp;главных задач любой отрасли животноводства является получение и#nbsp;сохранение здорового молодняка. Однако, здоровье животных всех возрастных групп и, в#nbsp;первую очередь, молодняка может быть ослаблено из-за широкого использования в#nbsp;животноводстве антибиотиков на#nbsp;протяжении последних десятилетий, что приводит к#nbsp;дефициту в#nbsp;организме животных симбиотической микрофлоры, которая участвует в#nbsp;переваривании корма, синтезе аминокислот и#nbsp;витаминов, положительно влияет на#nbsp;иммунитет, а#nbsp;также оказывает антагонистическое действие на#nbsp;патогенную и#nbsp;условно патогенную микрофлору.

Оптимальным путем решения данной проблемы является включение пробиотиков в#nbsp;комплекс лечебно-профилактических мероприятий по#nbsp;предотвращению заболеваний желудочно#nbsp;— кишечного тракта животных.

Результаты, проведенных нами исследований, позволяют сделать вывод о#nbsp;том, что введение в#nbsp;комплекс профилактических мероприятий пробиотика на#nbsp;основе штамма Enterococcus Faecium L-3 приводят к#nbsp;увеличению среднесуточных привесов животных, способствует более эффективному гемопоэзу, лучшим иммунологическим показателям и#nbsp;нормализации биохимических показателей сыворотки крови, а#nbsp;также повышенной устойчивости к#nbsp;расстройствам желудочно-кишечного тракта.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ковалев#nbsp;С.#nbsp;П. / Состояние костномозгового кроветворения у#nbsp;телят при желудочно-кишечных расстройствах // Актуальные проблемы физиологии пищеварения и#nbsp;питания: материалы Всерос. конф. с#nbsp;между- народным участием, посвященная 80-летию академика А.#nbsp;М.#nbsp;Уголева (1926−1991) (3−5#nbsp;октября 2006 года, СПБ). —#nbsp;СПБ, 2006. —#nbsp;С. 45.

2. Лебедев#nbsp;М.#nbsp;Н., Ковалев#nbsp;С.#nbsp;П. / Результаты применения пробиотика на#nbsp;основе EnterococcusFaecium L-3 // Вопросы нормативно-правового регулирования в#nbsp;ветеринарии. —#nbsp;2019. —#nbsp;№ 3. —#nbsp;С. 61−64.

3. Шайдуллина#nbsp;Т.#nbsp;В. / Влияние токоферолсинтезирующего пробиотика на#nbsp;микрофлору желудочно-кишечного тракта и#nbsp;организм телят: автореф. дис. … канд. вет. наук: 03.00.13. —#nbsp;пос. Дубровицы, 28 с.

4. Шпаркович#nbsp;М.#nbsp;В. / Электроактивированные растворы#nbsp;— новые средства лечения телят при диспепсии / Ученые записки#nbsp;УО «Витебской гос. Академии вет. медицины». —#nbsp;Витебск, 2008. —#nbsp;Т. 44. —#nbsp;Вып. 2. —#nbsp;Ч. 2. —#nbsp;С. 170−172.

5. Эленшлегер#nbsp;А.#nbsp;А., Тарасов#nbsp;Д.#nbsp;С. / Влияние пробиотика «Ветом 1.1» на#nbsp;уровень метаболизма у#nbsp;новорожденных телят при диспепсии// Вестник Алтайского государственного аграрного университета. —#nbsp;2016. —#nbsp;№ 7. —#nbsp;С. 134−139.

Lebedev M.N., Kovalev S.P.

Saint Petersburg State Academy of#nbsp;Veterinary Medicine

Keywords: probiotics, Enterococcus Faecium L-3, enteritis, blood, calves.

Currently, there is#nbsp;a#nbsp;tendency to#nbsp;produce organic agricultural products, which requires the search for new additives, increasing the productivity and preservation of#nbsp;animals.

One such alternative is#nbsp;probiotics. The use of#nbsp;probiotics in#nbsp;dairy cattle breeding is#nbsp;due to#nbsp;the fact that it#nbsp;is#nbsp;necessary to#nbsp;maintain a#nbsp;population of#nbsp;beneficial bacteria in#nbsp;the digestive tract. Thus, it#nbsp;is#nbsp;important to#nbsp;use new effective probiotic drugs in#nbsp;the treatment and prevention of#nbsp;enteritis in#nbsp;calves and take into account their effect on#nbsp;the microflora of#nbsp;the digestive tract of#nbsp;calves.

In#nbsp;this work, we#nbsp;determined the morphological, immunological, biochemical parameters of#nbsp;blood in#nbsp;calves, as#nbsp;well as#nbsp;indicators of#nbsp;body weight and average daily gain of#nbsp;animals of#nbsp;different age groups when using a#nbsp;probiotic based on#nbsp;the Enterococcus Faecium L-3 strain.

The studies were divided into 3 stages. For each stage, 20 calves of#nbsp;the dairy period of#nbsp;black-motley breed were selected and 2 groups of#nbsp;10 calves in#nbsp;each were formed. The selection was made on#nbsp;the basis of#nbsp;analogues, given their age, live weight and physiological condition.

The research results allow us#nbsp;to#nbsp;conclude that the introduction of#nbsp;a#nbsp;probiotic based on#nbsp;the Enterococcus Faecium L-3 strain into the complex of#nbsp;preventive measures leads to#nbsp;an#nbsp;increase in#nbsp;the average daily weight gain of#nbsp;animals, promotes more effective hematopoiesis, better immunological parameters and normalization of#nbsp;serum biochemical parameters, as#nbsp;well as#nbsp;increased resistance to#nbsp;gastrointestinal upset.