УДК 639.34
ТУРЕНКО Оксана Юрьевна
ТАРАСОВ Петр Сергеевич
ПУГАНОВ Николай Владимирович
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
ТАРАСОВ Петр Сергеевич
ПУГАНОВ Николай Владимирович
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
Ключевые слова: гуминовые кислоты, комбикорм, осетровые, ихтиомасса, затраты корма на 1 кг прироста, протеин, обменная энергия.
Использование гуминовых кислот в составе комбикорма положительно влияет на показатели продуктивности при выращивании осетровых в условиях УЗВ в дозировках 1,0 1,5 и 2,0 грамма на один килограмм комбикорма. В качестве источника гуминовых кислот использовалась сухая кормовая добавка «Reasil Humic Health».
Введение.
Эффективность развития отрасли животноводства обусловливает экономику страны и ее продовольственную безопасность. Недостаточное обеспечение животных и птиц полноценными кормами, особенно дорогостоящими кормовыми добавками и источниками биологически активных веществ, является сдерживающим фактором перспективного развития отрасли. Использование лечебно-профилактических средств импортного производства увеличивает себестоимость продукции животноводства и снижает ее рентабельность. В результате этого научно-исследовательские работы по поиску местных нетрадиционных ресурсов, способных удовлетворить потребности животноводства в биологически активных добавках, приобретают особую значимость [1].
До недавнего времени полезные качества гуматов не были полностью исследованы и научно доказаны, хотя их практическое применение свидетельствовало о безоговорочном положительном влиянии гуминовых веществ на живые организмы. Их используют в экологии, для рекультивации и восстановления почв, при буровых работах, в строительстве, медицине, а также в сельском хозяйстве (растениеводство, животноводство, рыбоводство).
В состав гуматных препаратов входят полисахариды, пептиды, аминокислоты, фульвокислоты и гиматомелановые кислоты, микро- и макроэлементы (калий, фосфор), белки, витамины, ферменты. Благодаря легкодоступной для живых организмов форме, гуматы способны оперативно влиять на обменные процессы в клетках, повышать иммунные и другие жизненно важные свойства, т. е. они являются естественными стимуляторами роста и продуктивности.
Как показала практика, питательность обычного рациона в сочетании с гуминовой пищевой добавкой способствует значительному повышению продуктивности животных (на 10−20%) [2].
Гуминовые кислоты обладают способностью связывать: тяжелые металлы [6], минералы [4] и микроорганизмы (Bacillus subtilis) [5]. Имеются отдельные работы, показывающие, что гуминовые кислоты могут связывать дезоксиниваленол (ДОН) и зеараленон [7].
Воздействие ГК в дозах 50−90 мг/л снижает заболеваемость и смертность рыбы. Применение кормовой добавки с различным содержанием гуминовых кислот при содержании карпа обыкновенного (Cyprinus carpio) стимулирует набор массы рыбы, снижает смертность, способствует повышению уровня неспецифической резистентности, индуцируя защиту от инфицирования [3].
В НИЛ «Технологии кормления и выращивания рыбы» кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ проводилась исследовательская работа по изучению влияния гуминовых кислот в составе комбикорма на эффективность выращивания осетровых в условиях УЗВ.
В качестве источника гуминовых кислот использовался препарат «Reasil Humic Health» — сухая кормовая добавка, производимая ООО «Лайф Форс» на основе немодифицированных микропористых гуминовых кислот из Леонардита, с содержанием гуминовых кислот более 80,0% от сухого вещества.
Эффективность развития отрасли животноводства обусловливает экономику страны и ее продовольственную безопасность. Недостаточное обеспечение животных и птиц полноценными кормами, особенно дорогостоящими кормовыми добавками и источниками биологически активных веществ, является сдерживающим фактором перспективного развития отрасли. Использование лечебно-профилактических средств импортного производства увеличивает себестоимость продукции животноводства и снижает ее рентабельность. В результате этого научно-исследовательские работы по поиску местных нетрадиционных ресурсов, способных удовлетворить потребности животноводства в биологически активных добавках, приобретают особую значимость [1].
До недавнего времени полезные качества гуматов не были полностью исследованы и научно доказаны, хотя их практическое применение свидетельствовало о безоговорочном положительном влиянии гуминовых веществ на живые организмы. Их используют в экологии, для рекультивации и восстановления почв, при буровых работах, в строительстве, медицине, а также в сельском хозяйстве (растениеводство, животноводство, рыбоводство).
В состав гуматных препаратов входят полисахариды, пептиды, аминокислоты, фульвокислоты и гиматомелановые кислоты, микро- и макроэлементы (калий, фосфор), белки, витамины, ферменты. Благодаря легкодоступной для живых организмов форме, гуматы способны оперативно влиять на обменные процессы в клетках, повышать иммунные и другие жизненно важные свойства, т. е. они являются естественными стимуляторами роста и продуктивности.
Как показала практика, питательность обычного рациона в сочетании с гуминовой пищевой добавкой способствует значительному повышению продуктивности животных (на 10−20%) [2].
Гуминовые кислоты обладают способностью связывать: тяжелые металлы [6], минералы [4] и микроорганизмы (Bacillus subtilis) [5]. Имеются отдельные работы, показывающие, что гуминовые кислоты могут связывать дезоксиниваленол (ДОН) и зеараленон [7].
Воздействие ГК в дозах 50−90 мг/л снижает заболеваемость и смертность рыбы. Применение кормовой добавки с различным содержанием гуминовых кислот при содержании карпа обыкновенного (Cyprinus carpio) стимулирует набор массы рыбы, снижает смертность, способствует повышению уровня неспецифической резистентности, индуцируя защиту от инфицирования [3].
В НИЛ «Технологии кормления и выращивания рыбы» кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ проводилась исследовательская работа по изучению влияния гуминовых кислот в составе комбикорма на эффективность выращивания осетровых в условиях УЗВ.
В качестве источника гуминовых кислот использовался препарат «Reasil Humic Health» — сухая кормовая добавка, производимая ООО «Лайф Форс» на основе немодифицированных микропористых гуминовых кислот из Леонардита, с содержанием гуминовых кислот более 80,0% от сухого вещества.
Методика исследований.
В 2018-2019 гг. нами проводилось изучение влияния кормовой добавки «Reasil Humic Health» на рост ихтиомассы, затраты кормов на 1 кг прироста, затраты протеина, затраты общей энергии осетровыми при выращивании в установке замкнутого водоснабжения. Исследование проводили в соответствии с общей схемой исследований представленной в табл. 1.
В 2018-2019 гг. нами проводилось изучение влияния кормовой добавки «Reasil Humic Health» на рост ихтиомассы, затраты кормов на 1 кг прироста, затраты протеина, затраты общей энергии осетровыми при выращивании в установке замкнутого водоснабжения. Исследование проводили в соответствии с общей схемой исследований представленной в табл. 1.
Таблица 1
Результаты иследований.
Одними из основных показателей влияния кормовой добавки «Reasil Humic Health» на рост и развитие рыбы, являются: ихтиомасса, затраты кормов на 1 кг прироста, затраты протеина и затраты общей энергии. Они показывают объективную картину результатов использования добавки в рационе рыбы, в ходе эксперимента.
При проведении производственного эксперимента было выявлено, что в контрольной группе, не получавшей кормовой добавки «Reasil Humic Health», было отмечено отставание в росте, а использование кормовой добавки «Reasil Humic Health» с содержанием гуминовых кислот из расчета 1 г на 1 кг массы комбикорма в кормлении рыбы, дало наилучший результат по сравнению с другими дозировками гуматов.
Из данных по приросту ихтиомассы представленных в таблице 2 видно, что за период эксперимента, лучшие результаты были зафиксированы в 2-ой опытной группе, где дозировка составляла соответственно 1 г.
Одними из основных показателей влияния кормовой добавки «Reasil Humic Health» на рост и развитие рыбы, являются: ихтиомасса, затраты кормов на 1 кг прироста, затраты протеина и затраты общей энергии. Они показывают объективную картину результатов использования добавки в рационе рыбы, в ходе эксперимента.
При проведении производственного эксперимента было выявлено, что в контрольной группе, не получавшей кормовой добавки «Reasil Humic Health», было отмечено отставание в росте, а использование кормовой добавки «Reasil Humic Health» с содержанием гуминовых кислот из расчета 1 г на 1 кг массы комбикорма в кормлении рыбы, дало наилучший результат по сравнению с другими дозировками гуматов.
Из данных по приросту ихтиомассы представленных в таблице 2 видно, что за период эксперимента, лучшие результаты были зафиксированы в 2-ой опытной группе, где дозировка составляла соответственно 1 г.
Таблица 2
В ходе научно-производственного эксперимента были получены данные, что у особей из 2-й, 3-й и 4-й опытных групп, прирост ихтиомассы был выше по сравнению с контрольной группой. В контрольной группе наблюдалось отставание в росте. В четвёртой группе результат был лучше по отношению к контрольной. В 3-й группе результат был лучше по отношению к 4-й.
Это можно объяснить тем, что дозировка гуминовых кислот в пределах 1 г является оптимальной в кормлении рыбы, а дальнейшее увеличение дозировки не оказывает существенного влияния на рост продуктивности рыбы.
Затраты корма на 1 кг прироста массы рыбы во 2-й и 4-й экспериментальных группах были ниже и составили соответственно 1,09 кг и 1,10 кг, по сравнению с контрольной и 3-й экспериментальной группами где эти показатели составили 1,12 кг и 1,11 кг комбикорма соответственно (табл. 3).
Это можно объяснить тем, что дозировка гуминовых кислот в пределах 1 г является оптимальной в кормлении рыбы, а дальнейшее увеличение дозировки не оказывает существенного влияния на рост продуктивности рыбы.
Затраты корма на 1 кг прироста массы рыбы во 2-й и 4-й экспериментальных группах были ниже и составили соответственно 1,09 кг и 1,10 кг, по сравнению с контрольной и 3-й экспериментальной группами где эти показатели составили 1,12 кг и 1,11 кг комбикорма соответственно (табл. 3).
Таблица 3
Наибольшее количество протеина было скормлено во 2–ой опытной группе этот показатель составил за опыт 19,77 кг, в контрольной группе этот показатель был наименьший и составил 17,90 кг, в 3-й и 4-й опытных группах этот показатель был соответственно 19,34 и 18,97 кг (табл. 4).
Таблица 4
Данные по потреблению общей энергии у осетровых за период исследований, во 2-й опытной группе так же был выше по сравнению с другими группами (табл. 5).
Таблица 5
Заключение.
На основании полученных результатов мы сделали вывод, что оптимальной дозировкой для использования гуминовых кислот в составе препарата «Reasil Humic Health» при скармливании с комбикормом осетровым следует считать 1,0 г на 1 кг комбикорма, так как значения в 1,5 и 2,0 г, при использовании данного комбикорма, немного уступают в экономической эффективности применения препарата. Исходя из полученных данных, можно утверждать, что наличие гуминовых кислот в рационе в выше указанных дозировках даёт улучшение таких показателей как прирост ихтиомассы, затраты кормов на 1 кг прироста, потребление протеина и общей энергии по сравнению с контролем.
На основании полученных результатов мы сделали вывод, что оптимальной дозировкой для использования гуминовых кислот в составе препарата «Reasil Humic Health» при скармливании с комбикормом осетровым следует считать 1,0 г на 1 кг комбикорма, так как значения в 1,5 и 2,0 г, при использовании данного комбикорма, немного уступают в экономической эффективности применения препарата. Исходя из полученных данных, можно утверждать, что наличие гуминовых кислот в рационе в выше указанных дозировках даёт улучшение таких показателей как прирост ихтиомассы, затраты кормов на 1 кг прироста, потребление протеина и общей энергии по сравнению с контролем.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Значение, теория и практика использования гуминовых кислот в животноводстве / А. А. Васильев [и др.] // Аграрный научный журнал. -2018. — № 1. — С. 3−6.
2. URL: agrostory.com/info-centre/zivotnovodstvo/primenenie-gumatov-v-zhivotnovodstve/ (Дата обращения 21.01.2019).
3. URL: www.findpatent.ru/patent/258/2 582 340.html (Дата обращения 21.01.2019).
4. Bensassi F. / Pathway of deoxynivalenol-induced apoptosis in human colon carcinoma cells // Journal Toxicology. 2009 Vol. 264, № 2, Р. 104−109.
5. Elfarissi F., Pefferkorn E. / Fragmentation of Kaolinite Aggregates Induced by Ion-Exchange Reactions within Adsorbed Humic Acid Layers // Journal Advances in Colloid and Interface Science. 2000, Vol. 221, № 1, P. 64−74.
6. Jansen van Rensburg C. / In vitro and in vivo assessment of humic acid as an aflatoxin binder in broiler chickens // Journal Poultry Science. 2006, Vol. 85 — P. 1576−1583.
7. Madronov L. / Humic acids from coal of the North-Bohemia coal field. III. Metal-binding properties of humic acids — measurements in a column arrangement // React Funct Polym. 2001, Vol. 47, P. 119−123.
1. Значение, теория и практика использования гуминовых кислот в животноводстве / А. А. Васильев [и др.] // Аграрный научный журнал. -2018. — № 1. — С. 3−6.
2. URL: agrostory.com/info-centre/zivotnovodstvo/primenenie-gumatov-v-zhivotnovodstve/ (Дата обращения 21.01.2019).
3. URL: www.findpatent.ru/patent/258/2 582 340.html (Дата обращения 21.01.2019).
4. Bensassi F. / Pathway of deoxynivalenol-induced apoptosis in human colon carcinoma cells // Journal Toxicology. 2009 Vol. 264, № 2, Р. 104−109.
5. Elfarissi F., Pefferkorn E. / Fragmentation of Kaolinite Aggregates Induced by Ion-Exchange Reactions within Adsorbed Humic Acid Layers // Journal Advances in Colloid and Interface Science. 2000, Vol. 221, № 1, P. 64−74.
6. Jansen van Rensburg C. / In vitro and in vivo assessment of humic acid as an aflatoxin binder in broiler chickens // Journal Poultry Science. 2006, Vol. 85 — P. 1576−1583.
7. Madronov L. / Humic acids from coal of the North-Bohemia coal field. III. Metal-binding properties of humic acids — measurements in a column arrangement // React Funct Polym. 2001, Vol. 47, P. 119−123.
EFFICIENCY OF USING COMPOUND FEEDS BY STURGEON WHEN FEEDING WITH REASIL HUMIC HEALTH
Turenko O.Yu., Tarasov P.S., Puganov N.V.
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov
Keywords: humic acids, compound feed, sturgeon, ichthyomass, feed consumption per 1 kg of growth, protein, metabolic energy.
The use of humic acids in the composition of 2 compound feed has a positive effect on productivity indicators when growing sturgeon under recirculation conditions in dosages of 1.0, 1.5 and 2.0 grams per kilogram of compound feed. A dry feed additive “Reasil Humic Health” was used as a source of humic acids.
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov
Keywords: humic acids, compound feed, sturgeon, ichthyomass, feed consumption per 1 kg of growth, protein, metabolic energy.
The use of humic acids in the composition of 2 compound feed has a positive effect on productivity indicators when growing sturgeon under recirculation conditions in dosages of 1.0, 1.5 and 2.0 grams per kilogram of compound feed. A dry feed additive “Reasil Humic Health” was used as a source of humic acids.