УДК 631.589.2
СИВОХИНА Л.А.
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
Ключевые слова: гидропонный зеленый корм, питательный раствор, урожайность, химический состав и питательность.
Лабораторные исследования по выращиванию гидропонного зеленого корма на установке с автоматическим поливом зерна показали, что применение питательного раствора из солей макро- и микроэлементов способствует увеличению урожайности зеленого корма на 62,5–68,7 % по сравнению с поливом обычной питьевой водой. Питательность гидропоники из злаков не уступает зеленому корму, а по общей питательности и кальцию превосходит соответственно на 13,4 и 34,0 %.
Введение.
Одним из направлений развития и укрепления кормовой базы по природно-климатическим зонам страны на основе рационального использования естественной и культивируемой растительности является использование гидропонных зеленых кормов в кормлении животных и птицы.
Зеленый корм, выращенный на питательном растворе без земли, является богатым и доступным источником витаминов и микроэлементов в зимний период. Включение гидропонного корма в зимние рационы коров способствует увеличению молочной продуктивности, улучшению качества молока и снижению затрат на его производство [4].
Замена части комбикорма на гидропонику в рационах кур-несушек приводит к увеличению яичной продуктивности, повышению содержания витаминов в курином яйце и улучшению переваримости питательных веществ корма [5, 6, 10]. Положительное влияние гидропонических кормов на продуктивные качества животных и птицы отмечаются также в свиноводстве [1, 2, 3], молочном козоводстве [8], рыбоводстве [7] и содержании племенных гусей [11].
Цель наших исследований заключалась в определении эффективности выращивания гидропонических кормов из семян различного вида и качества зерна.
Одним из направлений развития и укрепления кормовой базы по природно-климатическим зонам страны на основе рационального использования естественной и культивируемой растительности является использование гидропонных зеленых кормов в кормлении животных и птицы.
Зеленый корм, выращенный на питательном растворе без земли, является богатым и доступным источником витаминов и микроэлементов в зимний период. Включение гидропонного корма в зимние рационы коров способствует увеличению молочной продуктивности, улучшению качества молока и снижению затрат на его производство [4].
Замена части комбикорма на гидропонику в рационах кур-несушек приводит к увеличению яичной продуктивности, повышению содержания витаминов в курином яйце и улучшению переваримости питательных веществ корма [5, 6, 10]. Положительное влияние гидропонических кормов на продуктивные качества животных и птицы отмечаются также в свиноводстве [1, 2, 3], молочном козоводстве [8], рыбоводстве [7] и содержании племенных гусей [11].
Цель наших исследований заключалась в определении эффективности выращивания гидропонических кормов из семян различного вида и качества зерна.
Методика исследований.
Лабораторные эксперименты по выращиванию гидропоники проводились нами в условиях научно-исследовательской лаборатории зоотехнического анализа кормов кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ.
В качестве исследуемых объектов зерна служили: зерно пшеницы из ОАО «Племптицезавод «Царевщинский-2» Балтайского района, фуражное зерно ржи, пшеницы, овса, нута из СХА «Михайловское».
Химический состав гидропонных кормов определяли в лаборатории зоотехнического анализа кафедры и в межфакультетской учебно-научно-испытательной лаборатории по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции.
Технология подготовки зерна к проращиванию сводилась к промыванию образцов в проточной воде, обеззараживанию 0,01 %-м раствором марганцево-кислого калия с последующим замачиванием на 16 ч в воде. Набухшее зерно высевали в лотки с поливом через каждые 4 ч (таймер) обычной водой из центрального водоснабжения. Определение урожайности проводили согласно методике [9] на 7-й день роста.
Лабораторные эксперименты по выращиванию гидропоники проводились нами в условиях научно-исследовательской лаборатории зоотехнического анализа кормов кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ.
В качестве исследуемых объектов зерна служили: зерно пшеницы из ОАО «Племптицезавод «Царевщинский-2» Балтайского района, фуражное зерно ржи, пшеницы, овса, нута из СХА «Михайловское».
Химический состав гидропонных кормов определяли в лаборатории зоотехнического анализа кафедры и в межфакультетской учебно-научно-испытательной лаборатории по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции.
Технология подготовки зерна к проращиванию сводилась к промыванию образцов в проточной воде, обеззараживанию 0,01 %-м раствором марганцево-кислого калия с последующим замачиванием на 16 ч в воде. Набухшее зерно высевали в лотки с поливом через каждые 4 ч (таймер) обычной водой из центрального водоснабжения. Определение урожайности проводили согласно методике [9] на 7-й день роста.
Результаты исследований.
Лабораторные исследования проводили в 3 этапа. Первый посев ячменя и пшеницы из ОАО «Племптицезавод «Царевщинский-2» производился в лотках площадью 0,05 м2 из расчета 4 кг зерна на 1 м2 (рис. 1).
Через 7 дней сняли урожай и оказалось, что при первоначальной влажности корма 84,5 % без подкормки удобрениями урожайность пшеницы составила 15,8 кг, а ячменя - 16 кг с 1 м2. Высота растений вместе с корнями (с матрицей) составила 19-21 см.
На втором этапе исследований, используя классический опыт, разработали рецепт питательной смеси с солями макро- и микроэлементов для подкормки растений (табл. 1).
Лабораторные исследования проводили в 3 этапа. Первый посев ячменя и пшеницы из ОАО «Племптицезавод «Царевщинский-2» производился в лотках площадью 0,05 м2 из расчета 4 кг зерна на 1 м2 (рис. 1).
Через 7 дней сняли урожай и оказалось, что при первоначальной влажности корма 84,5 % без подкормки удобрениями урожайность пшеницы составила 15,8 кг, а ячменя - 16 кг с 1 м2. Высота растений вместе с корнями (с матрицей) составила 19-21 см.
На втором этапе исследований, используя классический опыт, разработали рецепт питательной смеси с солями макро- и микроэлементов для подкормки растений (табл. 1).